今天給各位分享最好的刀具鋼材的知識(shí)，現(xiàn)在開始吧！

用什么鋼做刀好 用什么鋼材做刀比較好

1、AUS-8：一種高碳低硌不銹鋼，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間證明具有非常優(yōu)秀的折中特點(diǎn)，既堅(jiān)硬又堅(jiān)韌，既不易生銹又能保持鋒利長(zhǎng)久。

2、ATS-34：日本鋼，隸屬日立鋼鐵公司生產(chǎn)。大多數(shù)手工刀采用的材料，也是名牌廠家選用之高級(jí)不銹鋼材料。ATS-34也屬于高碳鋼，其硬度可作到59-61HRC，有些人認(rèn)為是目前最好的刀刃鋼材之一。此外，美國(guó)的154CM鋼材與ATS-34等同。

3、CPM-T440V：近來(lái)被認(rèn)為是超級(jí)制刀鋼材，比目前市場(chǎng)上的所有不銹鋼都經(jīng)久耐用，長(zhǎng)時(shí)間無(wú)需磨刀。

4、SAN MAI III（三層鋼）：一種昂貴的日本薄片層壓鋼材。高碳含量的堅(jiān)硬里層作為刀刃的中心層，兩邊經(jīng)過(guò)回火處理的堅(jiān)韌彈性鋼，最終的刀刃集中了良種鋼材的特點(diǎn)，品質(zhì)極佳。其比AUS-8的堅(jiān)韌性高25%。

5、CARBON V：一種純粹的碳合金鋼，冷鋼公司在其購(gòu)買的大量高級(jí)碳鋼材中加入少量合金元素增加了這種鋼材的堅(jiān)韌性和持久性，然后按照嚴(yán)格的規(guī)則滾軋獲得最好的結(jié)晶化，使刀刃可以充分利用鋼材中的結(jié)晶粒方向，使刀刃變得出類拔萃。

6、440C:也是目前用在高檔批量刀具市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)不銹鋼，其強(qiáng)度及鋒利性甚于ATS。

7、D2:最近KA-BAR廠采用了D2型鋼材，這是一種優(yōu)質(zhì)工具鋼，硬度59-60HRC，深度冷處理至-120度，兩次淬火，其優(yōu)點(diǎn)是堅(jiān)韌和較長(zhǎng)時(shí)間的刀刃保持性。

做刀十大鋼材

做刀的頂級(jí)鋼材是440A-440B-440C。

440系列為含碳量和硬度由A-B-C逐次增加(A-0.6-0.75%,B-0.75-0.95%,C-0.951.2%)。

刀刃鋼材是決定你刀子能力表現(xiàn)的一個(gè)最重要因素。不同的刀刃鋼材呈現(xiàn)不同的性能特征，好的刀具在硬度韌性，防銹性，耐磨性，可打磨性，易加工性等性能都是比較突出的。

戶外刀具，刀具的鋼材對(duì)刀具的性能有非常直接影響，當(dāng)然同樣鋼材的刀具，不同品牌在鋒利度等性能上也有很大的差距。但是，無(wú)論如何，刀具的鋼材決定了刀具的直接性能。

哪種鋼做刀最好？

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??????因?yàn)椴煌匿摬挠胁煌奶匦院瓦m用場(chǎng)景，具體選什么鋼，要根據(jù)刀來(lái)定。選擇哪種鋼材，還是要先看它用來(lái)干什么，因需制宜。

??????鋼為刀之本，一把刀好壞的決定因素歸根結(jié)底還是在鋼材。沒有好的鋼材，就是在設(shè)計(jì)、熱處理上下再大的功夫，也都是無(wú)用功。有人不知道什么鋼做刀最好，其實(shí)因?yàn)椴煌匿摬挠胁煌奶匦院瓦m用場(chǎng)景，具體選什么鋼，要根據(jù)刀來(lái)定。選擇哪種鋼材，還是要先看它用來(lái)干什么，因需制宜。

??????第一種，小型刀具。長(zhǎng)度20厘米以下，這類小刀的用途多以切割為主。常見的有水果刀、小折刀。常用來(lái)切水果、削皮、開快遞，對(duì)鋼材硬度、強(qiáng)度的要求不高，反而對(duì)防銹的要求比較高。所以，對(duì)于這類小刀，最合適的鋼材是不銹鋼，切完蘋果，哪怕忘了清洗放到第二天，也不會(huì)生銹，用水沖一下，接著用。

??????第二種，大型刀具。長(zhǎng)度40厘米以上，這類大刀，用途多以暴力使用為主，劈柴、砍砸、撬挖。常見的有開山刀、柴刀、砍刀。這種刀對(duì)鋼材最大的需求是高硬度、高強(qiáng)度、高韌性、高耐磨度。能滿足這些條件，首要之選就是碳鋼，像1040，1060，1095這些純碳鋼，內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，得到恰當(dāng)處理后，會(huì)表現(xiàn)得極其剽悍，強(qiáng)度硬度極高、切割性能極好、抗沖擊性好。它不僅堅(jiān)韌耐用，而且可以很容易打磨。

做刀什么鋼材最好。都些什么頂級(jí)鋼材？

做刀的頂級(jí)鋼材是440A-440B-440C。

440系列為含碳量和硬度由A-B-C逐次增加(A-0.6-0.75%,B-0.75-0.95%,C-0.951.2%)。

刀刃鋼材是決定你刀子能力表現(xiàn)的一個(gè)最重要因素。不同的刀刃鋼材呈現(xiàn)不同的性能特征，好的刀具在硬度韌性，防銹性，耐磨性，可打磨性，易加工性等性能都是比較突出的。

戶外刀具，刀具的鋼材對(duì)刀具的性能有非常直接影響，當(dāng)然同樣鋼材的刀具，不同品牌在鋒利度等性能上也有很大的差距。但是，無(wú)論如何，刀具的鋼材決定了刀具的直接性能。

什么鋼材做刀最好？

通常，適合做刀的鋼材有這幾類：

1、碳鋼

根據(jù)冶金學(xué)的觀點(diǎn)，最簡(jiǎn)單的鋼材通常被稱為純碳鋼。它一般指像1040，1060，1095這些鋼材。碳鋼的內(nèi)部結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單，而且如果得到適當(dāng)處理時(shí)，會(huì)表現(xiàn)得極其剽悍，強(qiáng)度硬度極高、切割性能極好、抗沖擊性好。格斗刀、生存刀、包括家用砍刀，最青睞的鋼材就是碳鋼，它堅(jiān)韌耐用，可以打磨得非常鋒利，并且很容易打磨，如果鈍了，在大青石上重新磨一下，便又會(huì)鋒利如初。在刀具圈有這么一句話叫“碳鋼為王”，意思是說(shuō)論硬度和鋒利度，其他任何鋼鐵材料都比不上碳鋼。但它有個(gè)唯一的缺點(diǎn)，就是容易生銹。因?yàn)樘间摦?dāng)中的鉻含量低，所以容易發(fā)生銹蝕。這讓很多人忽視了它的使用價(jià)值，并轉(zhuǎn)向下面這種鋼。

2、不銹鋼

常見的刀具不銹鋼有440C、154CM，ATS-34等。440C大家都比較熟悉，也就是外科手術(shù)刀鋼材，但并不是因?yàn)樗卸噤h利，而是它漂亮的光潔度讓人們認(rèn)為這種鋼材更“衛(wèi)生”、更容易消毒。這種鋼材如果保養(yǎng)得當(dāng)，很難生銹，而且比碳鋼更具延展性和彈性。但它的缺點(diǎn)也很明顯，它在任何有效的硬度范圍內(nèi)都不具備優(yōu)秀的切割性能，甚至在較高硬度時(shí)，還十分易碎，而且很難打磨鋒利。

3、大馬士革鋼

用最直白的話來(lái)講，大馬士革鋼就是鋼與鐵的碾壓組合。大多數(shù)大馬士革鋼刀劍介于250層與1100層之間，且刃身布滿了水波狀的紋理，這就是軍事傳奇中著名的“花紋鋼”。

當(dāng)優(yōu)質(zhì)高碳鋼和熟鐵放在一起反復(fù)鍛打，軟硬材料則會(huì)相互支撐，既不易折、又不易彎。當(dāng)它被施以適當(dāng)?shù)男沃?、鍛造和熱處理之后，制作出的刀堪稱無(wú)以倫比。刀匠通常會(huì)嘗試用各種新型鋼材作為折疊鍛打的基礎(chǔ)材料，一把優(yōu)秀的大馬鋼刀可以擁有任何當(dāng)前其它鋼材所不具備的銳利刀鋒，以及超強(qiáng)的抗沖擊韌性和令人難以置信的長(zhǎng)時(shí)間鋒利保持度。另外，它又非常容易磨利。唯一的缺點(diǎn)在于，優(yōu)秀的大馬鋼其制作難度和門檻極高，這也意味著它的價(jià)格非常昂貴。

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