今天給各位分享維c含量高的材料是什么的知識，其中也會對維c什么東西含量高進行解釋，現在開始吧！

含維生素C 多食物有那些？

以下是含維生素高的食物：

1.富含維生素a的食物有很多，比較常見的就是動物的肝臟、牛奶以及奶制品，另外禽蛋、綠葉蔬菜和黃色蔬菜、水果等等，都富含較高的維生素，比如說胡蘿卜、雞蛋、豬肝、西紅柿、魚肝油所含的維生素a的含量非常的高。

2.維生素b1也是人體所需的必要的一種維生素，經常存在于一些瘦肉里面，包括一些動物的內臟，另外一些堅果類的食物、豆制品、發(fā)酵的食物以及米糖和胚芽里面都含有較高的維生素b1。維生素b2主要存在于動物的肝臟、豬肉、黃瓜、鱔魚、豆制品、蔬菜以及牛奶等食物里面。

3.含有維生素c的食物比較多，比較常見的就是新鮮的水果和蔬菜，比如說西紅柿、柚子、葡萄、獼猴桃，所含的維生素c的含量非常的高。

擴展資料：

維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量。

維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不能是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節(jié)物質，在物質代謝中起重要作用。

參考資料：補充維生素的食物--新華網

什么東西含VC最高？

維生素C含量食物Top10

排名食物分量(g)數量維生素C量(mg)

No.1櫻桃5012粒500

No.2番石榴801個216

No.3紅椒801/3個136

No.4黃椒801/3個120

No.5柿子1501個105

No.6青花菜61/4株96

No.7草莓1006粒80

No.8橘子1301個78

No.9芥藍菜花601/3株72

No.10獼猴桃1001個68

有些營養(yǎng)素和維生素C搭配可以互相補充，對身體的良好影響大大加強，快來看看哪些營養(yǎng)素和維生素C最match。

1.維生素E、胡蘿卜素

和維生素C同被列為強力抗酸化的維生素E，可以預防體內酸化、皮膚病和不當生活習慣引起的慢性疾病，如高血壓等，用維生素E、胡蘿卜素再搭配上維生素C，更能提高效果。

富含維生素E的食物：卷心菜、胡蘿卜、茄子、雞肝、葵花籽等。

富含胡蘿卜素的食物：油菜、薺菜、莧菜、胡蘿卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。

2.鐵

鐵是預防貧血的無機物，尤其女性更容易缺乏。搭配上維生素C一起服用，能提高鐵的吸收，建議有貧血的人，可一起攝取鐵和維生素C。

富含鐵的食物：豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。

3.鈣

眾所周知，鈣是構建骨骼的材料，和維生素C一起攝取，可以大大提高身體對鈣質的吸收量，為了強化骨骼，還可以搭配部分鎂。

富含鈣的食物：蝦皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。

4.維生素B6、B12、葉酸

維生素B6、B12和葉酸是防止動脈硬化的最佳營養(yǎng)素，根據研究發(fā)現，這3大營養(yǎng)素如果和維生素C一起攝取，就可以讓動脈硬化的情況得到改善，甚至停止。

富含維生素B6的食物：雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、梨、香蕉等。

富含維生素B12的食物：動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪等。

富含葉酸的食物：菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。

5.黃酮類

是一種植物成分，可以加強身體抗酸化能力，和維生素C一起服用，可以更提高抗氧化能力。

富含黃酮類的食物：茶與帶葡萄皮釀制的紅酒（每日僅飲一小杯即可）、蘋果、香瓜、芹菜、蔥。

吃什么東西可以補充維生素C？

食物中的維生素C主要存在于新鮮的蔬菜、水果中，人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C；蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。

維生素C的功能

1、解毒：體內補充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對機體的毒害作用。

2、預防癌癥：許多研究證明維生素C可以阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預防癌癥。

3、清除自由基：維生素C可通過逐級供給電子而轉變?yōu)榘朊摎淇箟难岷兔摎淇箟难岬倪^程清除體內超負氧離子（O2-）、羥自由基(OH )、有機自由基（R ）和有機過氧基（ROO ）等自由基。

擴展資料：

維生素C的保健功能

1、維生素C預防缺鐵性貧血。維生素C是一種人體無法自身合成的水溶性維生素，主要來源于新鮮的蔬菜和水果，適當補充維生素C是可以起到預防缺鐵性貧血的作用。

2、維生素C的抗氧化作用。維生素C的抗氧化作用可以理解為是一種“保護作用”在現代醫(yī)療上也可以利用維生素C較強的抗氧化作用，抑制自由基對人體氧化的損害，從而預防腫瘤和癌癥的侵襲。

3、維生素C參與膠原蛋白的合成。維生素C除了可以預防壞血病,缺鐵性貧血外，還會參與人體膠原蛋白的合成，使肌膚有光澤，延緩衰老。

參考資料：百度百科-維生素c

含維生素C,E多的食物有哪些

富含維生素E的食物：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜。

富含維生素C的食物：檸檬、青椒、白菜、土豆。主要來源于新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等；

動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C、大白菜、橙、柿子椒、蘋果、菠菜、橘子、油菜、香蕉、紅果、牛奶、獼猴桃、櫻桃，葡萄、草莓，柚子、橘子。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/48540923dd54564eefbdc9e7bdde9c82d0584f17"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/48540923dd54564eefbdc9e7bdde9c82d0584f17?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

擴展資料：

除了，維生素C和維生素E，其他富含維生素的食物類型還有：

1、富含B3的食品：全麥制品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等。大白菜、菠菜

2、富含維生素B6的食品：含量最高的為白色肉類（如雞肉和魚肉）；其次為動物肝臟、豆類和蛋黃等；水果和蔬菜中維生素B6含量也較多；含量最少的是檸檬類水果、奶類等。金槍魚、牛肝、雞內臟（油炸）、牛腎（生）、雞肉（油炸、烤、煎）、油炸花生。

參考資料來源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0522/c86119-27040002.html"target="_blank"title="人民網-缺乏維生素有六大危害吃什么補充維生素？"人民網-缺乏維生素有六大危害吃什么補充維生素？

請問含維生素C的蔬菜和水果有哪些？

蔬菜含維生素C較多的最常見的就有，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜等，而這些食物在我們生活當中都非常常見，因此不妨可以適當多吃。

水果中維生素c含量也是非常豐富的，例如我們所熟悉的，鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等。不過最值得注意的問題在于，有些野果中的維生素c含量高于普通水果很多倍，其中最常見的就是刺梨、石榴、金櫻子等。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8ad4b31c8701a18bdd558a23932f07082838fe24"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8ad4b31c8701a18bdd558a23932f07082838fe24?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

擴展資料：

維生素C的結構類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質，又稱抗壞血酸。維生素C具有很強的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素C,但其反應是可逆的，并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脫氫抗壞血酸若繼續(xù)氧化，生成二酮古樂糖酸，則反應不可逆而完全失去生理效能。

維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動物的內臟中也含有少量的維生素C。

參考資料：/baike.baidu.com/item/維生素c"target="_blank"百度百科-維生素C

維c含量高的材料是什么的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容。