今天給各位分享不銹鋼模具定制的知識，其中也會對不銹鋼模具制作廠家進行解釋，現(xiàn)在開始吧！

【美食達人】烘焙工具模具篇

烘焙模具的選購，第一要根據(jù)烤箱的容積，第二要根據(jù)食用量和喜好，畢竟，家庭DIY的烘焙食品是沒有添加劑和防腐劑的，受其保質(zhì)期和存放環(huán)境的影響，烘焙食品要盡快食用為好。另外，我們要對烘焙食品的種類及其生胚有大概的了解，買回來的烘焙模具才可以發(fā)揮最大的效用。追陽葵花還是提醒您，千萬不要一次買很多模具而不用最后束之高閣。

家庭DIY常見的有戚風蛋糕、古早蛋糕、慕斯蛋糕和哈雷蛋糕，都是必須要借助于模具才能制作出來的，至于市面上流行的翻糖蛋糕還有待于我們再學(xué)習再研究再實踐。曲奇、餅干、綠豆糕、牛軋?zhí)堑鹊鹊男×闶骋部梢訢IY，中式面點里的月餅、核桃酥、仙豆糕用到的烘焙工具就比較少了。所以，要針對家庭情況而購置模具。

1、心型慕斯圈（6寸）。 炎炎夏日，一款綿密細膩、冰涼四溢的慕斯蛋糕，是家庭DIY烘焙中不可或缺的甜品之一。準備適合烤箱尺寸的不銹鋼模具很重要。若是三口之家，8寸的慕斯圈就足夠了，當然為了追求精美的效果，可以搭配一個心型的慕斯圈。慕斯圈的材質(zhì)是不銹鋼的，容易脫模，容易清洗，不沾黏。根據(jù)慕斯蛋糕的配方和做法，利用慕斯圈固定食材，放入冰箱冷藏至一定時長，脫模后就是我們想要的慕斯蛋糕了。

2、圓形慕斯圈（8寸）。

3、心型戚風蛋糕模具（6寸）。 戚風蛋糕是烘焙制作的基礎(chǔ)。我們在蛋糕店定制的生日蛋糕，其蛋糕胚就是戚風蛋糕，在其表面抹上奶油，再用裱花技藝裝點蛋糕表面，就是生日蛋糕了。因此，如要踏入烘焙這個門檻，在家庭DIY烘焙中，準備合適的戚風蛋糕模具是必不可少的。戚風蛋糕模具分為活底模具和普通模具，圖中所示都是活底模具，因為活底模具很容易脫模，不沾黏，好清洗。

4、圓形戚風蛋糕模具（8寸）。

5、蔓越莓餅干/曲奇整形器。 分為長款尺寸（長寬高24.5*4*4cm）和寬款尺寸（長寬高20*5.5*4.3cm）兩種規(guī)格，碳鋼材質(zhì)，主要用于餅干、餡料的整形。具有不沾粘、易脫模、容易清洗的特點。

6、餅干壓膜模具。 家里有小朋友的不妨準備一些即可，不用太多，材質(zhì)要不銹鋼的，好清洗?？梢藻憻捄⒆拥膭邮謩幽X的能力。

7、月餅?zāi)＞摺?月餅?zāi)＞叱俗鲈嘛?，還可以用來制作綠豆糕、無憂糕等小零食。其規(guī)格有100g、75g、50g、30g。做月餅用100g的，做綠豆糕用30g的。不用準備太多，塑料材質(zhì)就可以。

8、吐司面包模具。 如果家里有料理機，可以大大降低面包制作過程的難度和辛苦，因為手撕膜的和面效果對于面包口感起著重要的作用。若要純手工和面的話，基本上一塊面包的制作過程前后加起來是4至5個小時左右。所以吐司面包模具，根據(jù)情況準備。

9、重鋼加厚古早蛋糕模具（9寸，深盤）。 近一年，古早蛋糕火遍了大街小巷，其蓬松宣軟的視覺和細膩綿綿的口感很受大家的歡迎，是翻糖蛋糕流行前的市場主打，一度火過了戚風蛋糕。注意，古早蛋糕使用的模具一定要有深度，4厘米以上高度的都可以，當然要根據(jù)烤箱的容積配置，否則，很容易糊面且上色過深。

10、哈雷蛋糕模具。 哈雷蛋糕很受小朋友們的歡迎，因為小巧容易拿，外出攜帶食用也方便，最重要的是味道是真好，沒有防腐劑和添加劑的味道，甜度適中，不油膩。準備一款這樣的模具，也會成為家庭DIY烘焙的寵兒。

11、普通防粘蛋糕模具（深盤）。 普通的深盤蛋糕模具可以用來烤制棗糕等食品，它不是重鋼的，但一樣不沾黏，容易清洗。

12、重鋼加厚防粘蛋糕模具（淺盤）。 如果愛吃牛軋?zhí)?、雪花酥之類的小零食，一定要準備這樣的模具，因為其高度有限，牛軋?zhí)呛脱┗ㄋ终螘r非常容易，放在冷藏室也不占地方。也可以配合蔓越莓餅干整形模具，完成蔓越莓餅干的烤制。

13、披薩烤盤。 我家不吃披薩，所以沒有準備披薩烤盤。何時因為太過想念做了披薩，再續(xù)補詳解。

注意：模具的高度深淺對于成品的效果很重要，掌握這個原則就好，即，只要是加入了打發(fā)奶油或者小蘇打、起酥粉、泡打粉之類的食材，就需要用深盤烤制，因為蛋糕生胚面糊要借助模具四壁向上攀爬，如果模具高度不夠或者太淺，那么成品肯定是不蓬松不宣軟容易塌陷的。這個很重要！

【美食達人】無憂糕

三能不銹鋼慕斯圈模具好嗎

三能不銹鋼慕斯圈模具非常好，它們具有良好的耐腐蝕性能，耐磨性能，不易變形，可以長期使用。此外，它們還具有良好的熱穩(wěn)定性，可以高溫下使用，而且不會受到熱膨脹影響。它們還具有良好的制作性能，可以根據(jù)客戶的要求進行定制。

沖壓不銹鋼板的模具用什么材質(zhì)做好？

沖壓不銹鋼用SKD11模具鋼或者Cr12MoV模具鋼較好，如果是高精密、大批量的情況下可用高速鋼。x0dx0ax0dx0a沖壓不銹鋼的特點有：x0dx0a（1）屈服點高、硬度高、冷作硬化效應(yīng)顯著、易出現(xiàn)裂口等缺陷。x0dx0a（2）導(dǎo)熱性比普通碳鋼差，導(dǎo)致所需變形力大，沖裁力、拉深力大。x0dx0a（3）拉深時塑性變形劇烈硬化，薄板拉深易起皺或掉底。x0dx0a（4）拉深模具易出現(xiàn)粘接瘤現(xiàn)象，導(dǎo)致零件外徑嚴重劃傷。x0dx0a（5）拉深時，難以達到預(yù)期的形狀。

怎樣設(shè)計不銹鋼拉伸模具

R7.3是可以拉出來的。

1、加大壓邊力，用液壓機下頂油缸。

2、展開很重要，要多次修正、試驗。

3、R角有缺口不可避免，除非最后用模具修邊。

不銹鋼模具定制的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容。