今天給各位分享沖壓吐司盒模具生產(chǎn)的知識，其中也會對吐司盒模具什么牌子好進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄概覽：

• 1、有沒有辦法，不用土司盒做土司啊，或者是用什么可以代替，還是制作一個土司盒。至少要保證能做成功。



• 2、一體成型吐司盒是什么意思
• 3、波紋吐司模具和無波紋哪個好,有的說是波紋的工序多？
• 4、為什么三能的吐司模具那么貴
• 5、烘焙吐司模具有毒嗎?
• 6、請問為什么我做吐司四周有沉積，外觀和里面粗糙，底層還黏吐司盒，模具是三能，用泡沫箱發(fā)酵的，

有沒有辦法，不用土司盒做土司啊，或者是用什么可以代替，還是制作一個土司盒。至少要保證能做成功。

如果你說的是廣義上的吐司面包，沒問題，用手整形成長條就好了，出烤箱之后切片，不過你說的是目前中國市場普遍的方塊狀吐司的話，沒有辦法，一定要用方形的硬模具才能做出吐司。必須買吐司模具才可以。因為這樣的吐司是模具成型面包，對模具的要求可以說是最高的一種面包，它需要在模具里膨脹，然后借助模具的棱角成型。吐司盒形狀和材料要求都很特殊，很難找到替代品，也沒有辦法自己制作，因為模具必須是金屬的。其他材料導熱性能不好，烤不熟。如果你不在意形狀的話，可以按吐司面包的方法和面，在整形成普通的圓形小餐包。那樣雖然不是吐司，可是味道是一樣的。

怎么用吐司做點心

一 ?用微波爐做點心吧～土司油炸糖點心～

用了微波爐，剩面包也能馬上變成點心！ 可用巧克力代替紅糖來制作，可以做各種各樣的嘗試。

［材料］

面包…2片　紅糖…100g　A（黃油，水）…各一大匙

1。面包切去邊角，切成豎5cm，橫1cm左右的長方形。

2。在盤子中排好，不加保鮮膜在微波爐中加熱3～4分鐘。

3。將紅糖切細，加入A後不加保鮮膜在微波爐中加熱3分鐘，直到差不多能抽出絲來。

4。將2拌入1中，取出排放到盤子上後就完成了。

二 ? 土司點心

將土司片片去邊，一片切成四片方型，切夠八片即可，黃瓜切出四片，兩個小西紅柿各切成兩半，上好的火腿切成四片和切好的面包面一樣大小方可，準備好千島醬，在一個面包片上抹上千島醬，放一切好的火腿，黃瓜片，再將另一片抹好醬的土司蓋在上面，點精半個小西紅柿，土司小點心出爐。

切好的土司邊可以切成段放在水果沙拉中，就不會浪費啦！最后告訴你只要你放的火腿味道好，小點心的味道也會給你一個驚喜！

三 ?花果茶土司的做法（點心食品）

原料/調(diào)料]

1。酵母粉 16公克

細砂糖 100公克

蛋 65公克

水 415公克

鹽 15公克

2。高筋面粉 810公克

奶粉 25公克

3。奶油 95公克

4?；ü枇＃瘢?160公克

[制作流程]

準備工作─將80公克花果茶浸泡于40公克香橙酒與40公克熱水中，使其軟化濕潤即可

1。將材料1拌勻至溶化備用。

2。 材料2過篩后加入作法1拌勻成團，加入奶油再繼續(xù)揉至成為光滑光亮的面團。

3。以保鮮膜蓋好，在27℃的環(huán)境下靜置做基礎(chǔ)發(fā)酵1小時。

4。將面團取出散氣，再次滾圓后靜置松弛10分鐘，再用桿面棍桿成橢圓形面皮，將浸泡于香橙酒中的花果茶取出瀝干，均勻灑上在面皮上，由一端卷起，收口處面團必須捏緊。

5。將面團放入模型中，表面刷一層蛋汁，放入烤箱或其他密閉容器中做最后發(fā)酵。

6。當面團膨脹至頂端與模型齊平時，即可放入預熱至180℃的烤箱中，烤約30分鐘即可。

份量500公克3條。

四 ? 土司小點心

材料：

土司、奶油、微波爐、烤箱

步驟：

把土司的邊切下來，成條或小塊狀。將它均勻涂抹上奶油，放進烤箱170度烘烤5分鐘，烤到酥脆，可以加進沙拉中一起進食。

五 ? 蜂蜜土司

（450克土司盒1個）

高筋面粉 300克

奶粉25克

蜂蜜60克

溫水170克

干酵母1小勺

鹽1小勺

黃油30克

1。酵母溶于溫水， 與除黃油以外的其他材料揉成面團，揉至基本出筋，加入黃油，揉至可拉出薄膜（這個面團比較粘手，要多點耐心）

2。將面團蒙保鮮膜，發(fā)酵至原來2。5倍大左右，用輕壓下去，將面團排氣

3。土司盒抹上黃油，取面團出，搟長，寬度與土司盒差不多就可以，再卷起，放進土司盒，進行最后發(fā)酵

4。發(fā)酵至8分滿左右，蓋上土司盒蓋，

5?？鞠漕A熱190度，35分鐘左右（今天我烤了大概38分鐘，上色似乎過了點，感覺32-35分鐘會比較合適）

取出，脫模即可

六 ? 住在意大利史特蕾沙的瑪格利特小姐

雞蛋1個

黃油60克

糖粉30克

低筋面粉50克

玉米淀粉50克

（糖粉沒有，可以選擇細砂糖，或者用料理機把白砂糖磨成粉）

（原方子有加香草油或者香草精少許，我沒有就沒加了）

（這個分量剛好長帝烤盤一盤）

1。雞蛋煮熟，剝掉蛋白不用，將蛋黃用勺子背面在濾網(wǎng)上壓碎，過濾

（如果只有一個面粉篩，建議先把面粉和玉米淀粉過篩了，再來濾蛋黃）

2。黃油加糖粉打成濃稠發(fā)白

3。將過濾好的蛋黃加入到黃油中，拌勻凈，再將面粉和玉米淀粉和勻，過篩加入

4。用手抓捏（不要象做面包那樣揉面團， 那樣會出筋），將材料抓勻凈

5。和好的材料，放進大個保鮮袋，用搟面棍搟成大概1CM左右厚，放進冰箱冷藏1個小時左右

6。取出面塊，分成小分，用手揉成小球狀，放到刷好油或者鋪了高溫布的烤盤上，用拇指腹壓下去，在中間壓出一個凹形（壓的時候， 周圍會裂開， 不用整理，這個點心就是這樣的）

烤箱預熱165度，烤箱上層，上下火，20分鐘左右（烤到表面略微泛黃即可）

原方子參照愛廚的意大利球形松餅

七 ? ?白醬雜菜焗土司盒

材料：

土司一條（正好，昨天做了條蜂蜜土司）

馬蘇里拉奶酪25克（喜歡可以多放點）

白醬——牛奶1杯（240毫升）

低粉20克

黃油20克

鮮奶油50克

雜菜——培根3片，切小塊

豬肉糜50克

洋蔥半個，切小塊（中等大?。?/p>

青豆，玉米，胡蘿卜粒50克

小土豆2，3個（我沒用完，大概放了1大半的樣子）

黃油15-20克

黑胡椒碎1小勺

鹽大約1/4+1/8小勺

1。土司攔腰一切為二，把中間的內(nèi)容掏掉（大概剩0。8CM左右厚吧），放一旁備用

2。制作白醬

1。）低粉過篩，加入到牛奶中攪勻

2。）黃油入鍋，小火熬化，加入牛奶糊，小火煮到濃稠（跟米糊差不多就可以了）

3。）熬好的牛奶面糊出鍋，盛放到容器中，將鮮奶油加入，攪勻即成白醬

3。雜菜

1。）土豆煮熟，切丁

2。）鍋內(nèi)下黃油，待溶化，下洋蔥炒出香味，下培根和肉糜，炒至9成熟，將青豆等雜菜加入，略微翻炒，加黑胡椒碎和鹽炒勻，即可出鍋

3。）土豆丁和炒好的雜菜拌勻即可

4。將白醬和雜菜和勻，放入掏空的土司內(nèi)，上面鋪上馬蘇里拉奶酪，土司下部包錫紙

烤箱預熱200度，烤箱中下層，上下火，焗10分鐘即可

上面的土司烤得很有幾分酥脆了， 可以一邊吃掉里面的餡，一邊把旁邊的土司掰下來扔進餡了和著吃，那個美滋滋呀……

八 ? ?南瓜面包

南瓜泥150克

高筋面粉220克

低筋面粉50克

奶粉20克

水50克

蛋黃一個

干酵母1小勺

糖30克

鹽1/4小勺

黃油50克

1。干酵母溶于溫水， 將除黃油以外的其他材料揉成面團，再將黃油加入，慢慢揉進面團

（這個面團比較軟，很有點粘手，多加點耐心進去咯，呵呵~~）

2。揉好的面團裝到容器，蒙保鮮膜，進行第一次發(fā)酵，發(fā)酵至原來2。5倍大左右即可

（老辦法——鍋內(nèi)燒開水，關(guān)火，下面放碗或者蒸格，將裝面團的容器放上面，蓋鍋蓋即可）

發(fā)酵

3。第一次發(fā)酵完成，取出面團，整理成需要的形狀，排上烤盤，進行二次發(fā)酵

（放烤箱中上層，下層放熱水一杯，關(guān)上烤箱門）

二次發(fā)酵完成

烤箱預熱185度，烤箱中下層，上下火，25分鐘左右

九 ? DIY美味點心之法式土司

配料：

50克黑巧克力、150毫升牛奶、1個雞蛋、4茶匙草莓醬、8片白面包， 去皮，對角切開、黃油或者植物油、40克棉白糖

做法：

1。把巧克力切成小塊，放入小平底鍋里，加入牛奶，用文火加熱并攪拌，直至巧克力熔化。然后放在一邊，稍微冷卻。

2。把雞蛋打入一個大碗中，邊攪拌邊打入溫的巧克力牛奶。

3。加熱稍微稀釋的草莓醬。然后放在一邊保溫。

4。把每一片切好的面包蘸進巧克力牛奶重。在煎鍋中加熱黃油或者植物油，把面包放入煎2-3分鐘，直至兩面變脆。

5。在面包上撒上棉白糖，再澆上熱草莓醬，即可。

十 ? 土司咖哩面包

材料：

土司面包8片、洋蔥半個、雞胸肉150克、蛋1個、咖哩粉1大匙、大蒜2瓣、面包糠、醬油膏1大匙、鹽和糖各少許

作法：

1。雞胸肉去皮剁碎，洋蔥切碎，大蒜切末。

2。起鍋加沙拉油2大匙，下蒜末爆香，加洋蔥末，炒至透明。

3。加入雞胸肉炒開後加醬油膏、鹽和糖炒勻，加咖哩粉炒至洋蔥出水，灑少許乾面粉收乾盛出待用。

4。土司去邊，將邊皮鋪在盤中，進微波爐強微波1-2分鐘至乾硬，以果汁機打碎即為面包糠，既經(jīng)濟又新鮮。

5。去邊的土司片桿薄，包入咖哩餡料，在四周涂上面糊，對角黏貼起來。

6。油鍋加熱，將蛋打勻，咖哩土司先沾上蛋液，再沾面包糠入油鍋，以中火炸至金黃色撈起。

7。油鍋改大火， 咖哩土司回鍋炸一下下，隨即可撈起裝盤上桌。

小秘訣

1?？ЯW料炒好後加少許乾面粉，炒出來的餡料比較不油膩，也比較好包，可以一次多作一些放冰箱冷藏，隨時可用，用來拌飯也很可口。

2。面包糠在使用前可加少許乾面粉拌勻再用，可以避免油炸時，鍋底都是面包糠屑。

3。面糊的調(diào)制，即為面粉一大匙，加少許冷水調(diào)成漿糊狀即可。

4。為避免土司面包油炸時吸油太多，可用桿面棍桿薄，桿過之後，更Q又更實在。

5?？Я姘劐佉源蠡鸶邷卣ㄒ幌?，可以逼出多馀的油。

十一 ? ?鮪魚沙拉口味土司茶點

材料：

白土司（去邊） 2片

白煮蛋 1個

罐頭鮪魚 1/2罐

美奶滋 適量

黑胡椒 適量

匈牙利紅椒粉 少許

小黃瓜片 16片

作法：

1。白煮蛋切小丁，與鮪魚拌勻後，再加入美奶滋及黑胡椒拌勻為鮪魚沙拉。

2。將每片土司修剪出4個圓形，共計8小片，每片先涂上少許美奶滋，依序放上2片小黃瓜，加上捏成球形的鮪魚沙拉，再撒上匈牙利紅椒粉即可。

一體成型吐司盒是什么意思

一體成型吐司盒是無縫隙吐司盒。一體成型工藝指無焊接痕跡，在鋼鐵鍛造時一次沖壓即形成模型。吐司面包是西式面包的一種，在歐美式早餐中常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤面包機(香港稱作"多士爐")烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食。

波紋吐司模具和無波紋哪個好,有的說是波紋的工序多？

波紋吐司，且還是45度的斜紋。其實面包烤熟出爐冷卻后在體積上收縮形成脫模。只是面包上的斜紋理視覺形成質(zhì)感。別無意義。

平板吐司，即同樣由平板鋁合金材料。同樣是1個毫米厚的鋁合金熱壓軋制成，同樣形成的烤面包與波紋無質(zhì)的區(qū)別。

制做工序：同樣使用不同凸凹模具熱沖壓軋。

區(qū)別：視覺感觀不同，和接觸質(zhì)感不同。

市場看好率：各占50%。

為什么三能的吐司模具那么貴

因為做吐司效果好。

通常用三能的吐司模具做好的吐司顏色均勻，脫模容易，導熱能力很好，三能模具添加黑科技，成品吐司顏色金黃，烘焙程度適中。

一份好的吐司，表皮多呈現(xiàn)為金黃或淺棕色，而且顏色均勻，光滑不掉渣，切開后內(nèi)部呈乳白色。

烘焙吐司模具有毒嗎?

沒毒。烘焙吐司的模具有碳鋼的、硅膠的等，他們都是無毒的。

1、碳鋼的模具：只要沒生銹或者沒有涂抹東西就不會有什么影響。純度較高的碳鋼具經(jīng)過高溫一般不會產(chǎn)生對人體有害的毒素。碳鋼：主要指碳的質(zhì)量分數(shù)小于2.11％而不含有特意加入的合金元素的鋼。有時也稱為普碳鋼或碳素鋼。用作吐司蛋糕模具都會做陽極材料，所以是沒害的。

2、硅膠模具：正規(guī)的硅膠模具是環(huán)保的材料，耐溫性從-40度到240度，不含任何有毒有害物質(zhì)，所以硅膠模是無毒無害的。

請問為什么我做吐司四周有沉積，外觀和里面粗糙，底層還黏吐司盒，模具是三能，用泡沫箱發(fā)酵的，

吐司不能很好地成型有三個原因：

1、面團比例中有太多的濕性成分。

2、它沒有烘烤到位。

3、烤面包應(yīng)該趁熱成型。

制作方法：

配料：高筋面粉300克、牛奶130克、煉乳20克、葡萄干60克、朗姆酒10克、糖粉30克、酵母4克、鹽3克、蛋液30克、黃油30克

生產(chǎn)步驟：

1、牛奶和煉乳、蛋液先放在面包桶里，煉乳也可以換成淡奶油或酸奶。

2、然后，把面粉、鹽和糖放在兩頭，中間做一個小坑，蓋住酵母。

3、將面團揉成光滑的面團，可以抽出較厚的膜，加入黃油繼續(xù)揉面團，直到可以抽出的膜不易斷裂。這是揉好的面團。

4、這是揉捏和拉開的狀態(tài)。

5、將面團放入烤面包機，發(fā)酵一小時。當面團變成2－2．5倍大時，在面團中沾一些面粉，在中間壓一個洞。

6、將面團分成三部分，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。用搟面杖把面團搟成舌狀，然后放上葡萄干。把葡萄干瀝干，然后用朗姆酒浸泡。

7、把葡萄干面團自下而上卷起來。

8、把葡萄干依次放好，然后卷起來。把它們放在烤面包模里。

9、放置在烤箱的中下部進行第二次發(fā)酵，設(shè)定溫度為40度，持續(xù)一個小時，然后在烤盤模具下放一碗水，防止表面干燥。

10、時間到了，這個時候的吐司已經(jīng)發(fā)酵到八面了。

11、預熱烤箱至180度，蓋上烤面包盒，放在中間和底部180度，烤35分鐘。時間到了，戴上隔熱手套打開盒子看一看。如果顏色不夠，再烤幾分鐘。

12、將烤面包片直接放在烤網(wǎng)上，徹底冷卻。別忘了帶隔熱手套。

13、成品圖。

沖壓吐司盒模具生產(chǎn)的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于吐司盒模具什么牌子好、沖壓吐司盒模具生產(chǎn)的信息別忘了在本站進行查找喔。