⒈...小時(shí)候總聽老人說(shuō)“春困秋乏夏打盹，每天都只知道在外面瘋玩，根本體會(huì)不到這種感受。

⒉長(zhǎng)大后每天兩點(diǎn)一線的生活，這種感受越來(lái)越明顯，尤其是在這個(gè)起床都要靠勇氣的冬天，很難從被窩抽離出來(lái)，這個(gè)時(shí)候特別需要一頓暖身暖胃的早餐把身體喚醒，那么還有什么比一碗熱氣騰騰的酸辣粉更合適呢？酸辣粉對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)是再熟悉不過(guò)的美食了，無(wú)辣不歡的我更是把酸辣粉當(dāng)成家常便飯。

⒊每天不吃上一碗酸辣粉，一碗下肚全身的細(xì)胞都被激活了，年輕人雖然愛吃酸辣粉，但大多數(shù)情況下都是在外面買著吃，因?yàn)榭傄沧霾怀瞿欠N酸的渾厚。

⒋辣的有層次的酸辣粉。紅薯粉條300、木耳5、辣椒粉5（根據(jù)自己口味適量增減）、醋10、生抽5、蔥10、蒜10、香菜5（可選）、白糖2、胡椒粉5、花生米20、食用油30、白芝麻5、香油2.紅薯粉條用溫水浸泡20分鐘。待粉條摸起來(lái)像絲綢一樣順滑，當(dāng)然這是純正的紅薯粉條才能達(dá)到的效果，如果粉條中添加劑過(guò)多，木耳提前泡發(fā)切成細(xì)絲。

⒌隔天的木耳會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，碗中放入辣椒粉、蒜、白芝麻，澆油時(shí)可以分成兩次加入，這樣可以用最好的油，放入生抽、醋、白糖、胡椒粉，加入白糖可以中和醋的酸味，加入胡椒粉則是讓酸辣粉辣的更有層次，這2種配料缺一不可。