本篇文章給大家談?wù)?c尺13是什么材質(zhì)，以及3c尺碼多長對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。

菜刀買3cr13還是4cr13？

菜刀買4cr13。

家用菜刀用4cr13材質(zhì)比3cr13好，家用菜刀不僅要切較軟的蔬菜，而且也要切骨頭等硬菜，就需要使用的材質(zhì)有一定的硬度，硬度又與含碳量有關(guān)，菜刀硬度決定了刀鋒利程度。3cr13和4cr13都是鉻不銹鋼，3cr13含碳量0.3％，4cr13含碳量0.4％，4cr13刀口鋒利。

菜刀挑選技巧

1、看原料。要從鋒利度和含碳量兩個方面來挑選，鋒利度高的刀不管在切菜或者切肉類方面都很快，而含碳量決定了刀容不容易生銹等問題。

2、看刀刃的形狀。不同的刀刃適合切不同的東西，肉類的刀的刀刃通常較大，對于菜刀的保存也是很有講究的，用完菜刀后，要及時將上面的水分擦干，防止生銹。

以上內(nèi)容參考??百度百科-菜刀

30cr13 什么意思

品名：馬氏體不銹鋼

牌號：30Cr13

擴展資料：

30Cr13化學(xué)成份：

30cr13性能特點：

淬火后比12cr13和20cr13鋼具有更高的強度，硬度和淬透性。在室內(nèi)對稀硝酸和弱有機酸有一定的腐蝕性，但不涉及12cr13和20cr13鋼

30cr13用途：

主要用于高強度部件，以及在承受高應(yīng)力載荷并在一定腐蝕介質(zhì)中工作的磨損件。如在300℃以下工作的刀具、彈簧，400℃以下工作的軸、螺栓、閥門、軸承等，也用作測量器械、醫(yī)用工具。

30Cr13化學(xué)成分：

碳 C ：0.26～0.35

硅 Si：≤1.00

錳 Mn：≤1.00

硫 S ：≤0.030

磷 P ：≤0.035

鉻 Cr：12.00～14.00

鎳 Ni：允許含有≤0.60

3cr13不銹鋼和4cr13不銹鋼有什么區(qū)別，哪個用來做刀具更好。

4cr13更硬熱處理后。

4Cr13的性能和用途和420J2類似，但強度和硬度高于420J2（3cr13），但韌性和耐蝕性略低些。焊接性能差通常不作焊接部件。

一、4Cr13對應(yīng)牌號：1、國標(biāo)GB-T標(biāo)準(zhǔn)：數(shù)字牌號：S42040、新牌號：40Cr13、舊牌號：4Cr13,2、美標(biāo)：ASTMA標(biāo)準(zhǔn)：一，SAE標(biāo)準(zhǔn)：一，UNS標(biāo)準(zhǔn)：420J2，3、日標(biāo)JIS標(biāo)準(zhǔn)：420，4、德標(biāo)DIN標(biāo)準(zhǔn)：1.4031,5、歐標(biāo)EN標(biāo)準(zhǔn)：X39Cr13。

二、4Cr13化學(xué)成分：⑴碳C：0.36~0.45，⑵硅Si：≤0.60，⑶錳Mn：≤0.80，⑷磷P：≤0.040，⑸硫S：≤0.030，⑹鉻Cr：12.00～14.00，⑺鎳Ni：充許加≥0.60，⑻鉬Mo：—，⑼氮N：—，⑽銅Cu：—，⑾其它元素：—。

三、4Cr13物理性能：①密度密度(20℃)

/kg/dm3:7.75,②熔點/℃:—,③比熱容(0~100℃)/kg/(kg.k):0.46,④熱導(dǎo)率/w/(m.k)

100℃-:28.1,⑸熱導(dǎo)率/w/(m.k)

500℃-:28.9,⑥線脹系數(shù)

/(10-6/k)

0~100℃:10.5,⑦線脹系數(shù)/(10-6/k)

0~596℃:

12,⑧電阻率（20℃）

/（.mm2/m):0.59,⑨縱向彈性模量

（20℃）/GPa:215，⑩磁性:有。

四、4Cr13力學(xué)性能:⑴交貨狀態(tài)：棒材固溶處理，板材固溶酸洗，⑵抗拉強度（RM/MPa）：590，⑶延伸強度（Rp0.2/MPa）：225，⑷伸長率A/%：15，⑸斷面收縮率（Z/%）：-。

五、4Cr13熱處理：①硬度HBW≤：退火201，硬度HRB≤：淬火回火50HRC，②加熱溫度：800~900，③加熱方式：空冷或緩冷。

4Cr13應(yīng)用領(lǐng)域：主要制作外科用具，軸承，閥門，彈簧等。

菜刀買3cr13還是4cr13

4Cr13更合適做刀具。

3cr13不銹鋼和4cr13不銹鋼的區(qū)別：

1.前面的3，4是表示含碳量的高低，含碳量越高越硬韌性越差。4Cr13更合適做菜刀。

2.3Cr13屬馬氏體類型不銹鋼，該鋼機械加工性能好，經(jīng)熱處理(淬火回火)后，具有優(yōu)良的耐腐蝕性能拋光性能較高的強度和耐磨性，適宜制造承受高負(fù)荷，高耐磨及在腐蝕介質(zhì)作用下的塑料模具。調(diào)質(zhì)處理后硬度在HRC30以下的3Cr13材料加工性較好，易達(dá)到較好的表面質(zhì)量。

而硬度大于HRC30時加工出的零件，表面質(zhì)量雖然較好，但刀具易磨損。所以，在材料進廠后，先進行調(diào)質(zhì)處理硬度達(dá)到HRC25～30，然后再進行切削加工。

3.40Cr13（舊：4Cr13）淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蝕性良好。作菜刀鋒利耐用。

3c尺13是什么材質(zhì)的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容。