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本文導(dǎo)讀目錄：

1、不銹鋼菜刀哪種材質(zhì)好？

2、CPM40材料，CPM40怎么樣？

不銹鋼菜刀哪種材質(zhì)好？ ♂

　　一般菜刀的材質(zhì)可分為3cr、4cr、5cr、8cr、9cr和三合鋼，如果是家庭用的要求不是很高的話建議5cr就可以了，如果是要求高的話可以選用9cr和三合鋼，刀的材質(zhì)越好，鉻數(shù)越高，說明任性越好，質(zhì)量越好，耐久度也好，補充：，廚刀最好還是用碳鋼，硬度高，易打磨，刀身可以做得很薄，專業(yè)廚房很少用不銹鋼廚刀，原因磨不利，不過如果用碳鋼刀用完以后務(wù)必擦干，存放時間稍久最好抹一層薄油，防銹，菜刀用鋼材質(zhì)應(yīng)該為不銹鋼,但也有特殊鋼的材質(zhì)、如:3Cr13特殊鋼，4Cr13MoV鍛鋼，因此鋼材中的Cr、Mo，C的含量都較高，來使菜刀要具有硬度高、韌性強、抗腐蝕性能等特點，采用用特殊的工藝冶煉和加工鍛打而成的，熱處理工藝:采用先進的淬火、回火等熱處理技術(shù)(部分產(chǎn)品采用真空熱處理技術(shù))，刃部采用淬火工藝,淬火寬度不小于20mm，刃部硬度要在54度硬度(HRC)以上.菜刀體中部硬度低于刃口硬度，刀背硬度≤HRC52;菜刀體中部要有一定的韌性，因此需要回火，刀具淬火后進行回火熱處理工藝，它主要的目的是消除淬火后組織內(nèi)部的內(nèi)應(yīng)力，減少菜刀的變形，提高菜刀的韌性，消除菜刀因淬火引起的脆性，它不會改變刀具強化后硬度的性能(一般保持淬火時的硬度或略低一點)，蘇州東锜精密模具材料有限公司是一家專業(yè)從事國內(nèi)外知名特種模具鋼材銷售、大型銑床磨床精光板加工、真空熱處理于一體的模具企業(yè)，公司綜合實力雄厚、技術(shù)設(shè)備精良、配套設(shè)施齊全；并擁有多名技術(shù)精湛、業(yè)務(wù)嫻熟的工程師和一支經(jīng)驗豐富的售后服務(wù)隊伍，嚴格的質(zhì)量管理體系以及科學(xué)嚴謹?shù)墓芾頇C制。

CPM40材料，CPM40怎么樣？ ♂

　　CPM40VICTORYESR德國葛利茲模具鋼材主要特性1、固溶時效模具鋼2、硬度均勻3、鏡面拋光性能4、良好的機加工性能5、優(yōu)良的尺寸穩(wěn)定性6、良好的焊接性能7、可施以氮化CPM40VICTORYESR德國葛利茲模具鋼材主要應(yīng)用1、適用于塑膠模具(注塑模)2、適用于制造平板顯示屏外殼模具CPM40VICTORYESR德國葛利茲模具鋼材化學(xué)成分CSiMnCrNiMo其它元素≤0.150.80-1.300.30-0.803.5-5.02.80-3.200.80-1.20添加CPM40VICTORYESR德國葛利茲模具鋼材物理性質(zhì)熱膨脹系數(shù)【10-6m/(mxK)】20-100C20-200C20-300C20-400C20-500C11.211.612.2熱傳導(dǎo)性【W(wǎng)／(mXK)】;20C350C700C28.028.429.0CPM40VICTORYESR德國葛利茲模具鋼材超聲檢驗ASTMA388FBHmax.3mm(1/8inch)或者SEP1921testgroup3classE，e或者按客戶要求CPM40VICTORYESR德國葛利茲模具鋼材純凈度按照ASTME45方法A,A硫化物≤1.5,B氧化物,C硅酸鹽和D球狀氧化物各≤2或者DIN50602-K4≤20或者按客戶要求出廠狀態(tài)運用狀態(tài)鋼材組織時效預(yù)硬37-42HRC(目標38-40HRC)，蘇州東锜精密模具材料有限公司是一家集模具鋼材銷售、配套機加工、熱處理、PVD涂層處理和產(chǎn)品失效分析服務(wù)為一體的公司，以中國制造2025為綱領(lǐng)，堅持“創(chuàng)新驅(qū)動、質(zhì)量為先、綠色發(fā)展、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、人才為本”的基本方針，立足蘇州，走向全國。

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