模具一般用什么材質(zhì)的好(模具用什么材料比較普遍)
本篇文章給大家談?wù)勀>咭话阌檬裁床馁|(zhì)的好,以及模具用什么材料比較普遍對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
做蛋糕用什么材質(zhì)的模具好?
用鋁合金的好。
一般模具有兩種材料,鋁合金和鍍鋁:鋁合金的材料比較輕,導(dǎo)熱快;鍍鋁的相對(duì)重一些,導(dǎo)熱也沒有鋁合金的效果好。
至于涂層,一般有陽(yáng)極、不粘和硬膜,陽(yáng)極的比較耐化學(xué)腐蝕,不氧化,衛(wèi)生;不粘的涂層一般用于烤盤、土司盒、小蛋糕模具,特點(diǎn)是容易脫模,導(dǎo)熱性能比陽(yáng)極好等等;硬膜的涂層一般用于蛋糕模具,硬膜的特點(diǎn)是比一般的刀具還硬,不易有刮傷。
擴(kuò)展資料
做蛋糕注意事項(xiàng)
1、鍋底抹油預(yù)熱:
在鍋里面放入蛋糕之前,鍋底一定要抹油,同時(shí)還要根據(jù)蛋糕的高度,將鍋底到鍋壁的高度也涂抹上一層油,免得蛋糕熟了后倒不出來,在倒入面粉之前,鍋要事先預(yù)熱。
2、打發(fā)蛋清:
將蛋清和蛋黃分離后,打發(fā)蛋清是個(gè)比較有技術(shù)的活兒,打發(fā)時(shí),先將打蛋器放到低速運(yùn)轉(zhuǎn),當(dāng)?shù)扒宄尸F(xiàn)魚眼睛狀態(tài)時(shí),再開高速繼續(xù)打,一直打到能夠拉起來,和盆底呈九十度角為止。
沖壓模具通常用什么材料
制造沖壓模具的材料有鋼材、硬質(zhì)合金、鋼結(jié)硬質(zhì)合金、鋅基合金、低熔點(diǎn)合金、鋁青銅、高分子材料等等。目前制造沖壓模具的材料絕大部分以鋼材為主,常用的模具工作部件材料的種類有:碳素工具鋼、低合金工具鋼、高碳高鉻或中鉻工具鋼、中碳合金鋼、高速鋼、基體鋼以及硬質(zhì)合金、鋼結(jié)硬質(zhì)合金等等。具體介紹如下:
1、碳素工具鋼
在模具中應(yīng)用較多的碳素工具鋼為T8A、T10A等,優(yōu)點(diǎn)為加工性能好,價(jià)格便宜。但淬透性和紅硬性差,熱處理變形大,承載能力較低。
2、低合金工具鋼
低合金工具鋼是在碳素工具鋼的基礎(chǔ)上加入了適量的合金元素。與碳素工具鋼相比,減少了淬火變形和開裂傾向,提高了鋼的淬透性,耐磨性亦較好。用于制造模具的低合金鋼有CrWMn、9Mn2V、7CrSiMnMoV(代號(hào)CH-1)、6CrNiSiMnMoV(代號(hào)GD)等。
3、高碳高鉻工具鋼
常用的高碳高鉻工具鋼有Cr12和Cr12MoV、Cr12Mo1V1(代號(hào)D2),它們具有較好的淬透性、淬硬性和耐磨性,熱處理變形很小,為高耐磨微變形模具鋼,承載能力僅次于高速鋼。但碳化物偏析嚴(yán)重,必須進(jìn)行反復(fù)鐓拔(軸向鐓、徑向拔)改鍛,以降低碳化物的不均勻性,提高使用性能。
4、高碳中鉻工具鋼
用于模具的高碳中鉻工具鋼有Cr4W2MoV、Cr6WV、Cr5MoV等,它們的含鉻量較低,共晶碳化物少,碳化物分布均勻,熱處理變形小,具有良好的淬透性和尺寸穩(wěn)定性。與碳化物偏析相對(duì)較嚴(yán)重的高碳高鉻鋼相比,性能有所改善。
5、高速鋼
高速鋼具有模具鋼中最高的的硬度、耐磨性和抗壓強(qiáng)度,承載能力很高。模具中常用的有W18Cr4V(代號(hào)8-4-1)和含鎢量較少的W6Mo5Cr4V2(代號(hào)6-5-4-2,美國(guó)牌號(hào)為M2)以及為提高韌性開發(fā)的降碳降釩高速鋼6W6Mo5Cr4V(代號(hào)6W6或稱低碳M2)。高速鋼也需要改鍛,以改善其碳化物分布。
6、基體鋼
在高速鋼的基本成分上添加少量的其它元素,適當(dāng)增減含碳量,以改善鋼的性能。這樣的鋼種統(tǒng)稱基體鋼。它們不僅有高速鋼的特點(diǎn),具有一定的耐磨性和硬度,而且抗疲勞強(qiáng)度和韌性均優(yōu)于高速鋼,為高強(qiáng)韌性冷作模具鋼,材料成本卻比高速鋼低。模具中常用的基體鋼有6Cr4W3Mo2VNb(代號(hào)65Nb)、7Cr7Mo2V2Si(代號(hào)LD)、5Cr4Mo3SiMnVAL(代號(hào)012AL)等。
7、硬質(zhì)合金和鋼結(jié)硬質(zhì)合金
硬質(zhì)合金的硬度和耐磨性高于其它任何種類的模具鋼,但抗彎強(qiáng)度和韌性差。用作模具的硬質(zhì)合金是鎢鈷類,對(duì)沖擊性小而耐磨性要求高的模具,可選用含鈷量較低的硬質(zhì)合金。對(duì)沖擊性大的模具,可選用含鈷量較高的硬質(zhì)合金。
鋼結(jié)硬質(zhì)合金是以鐵粉加入少量的合金元素粉末(如鉻、鉬、鎢、釩等)做粘合劑,以碳化鈦或碳化鎢為硬質(zhì)相,用粉末冶金方法燒結(jié)而成。鋼結(jié)硬質(zhì)合金的基體是鋼,克服了硬質(zhì)合金韌性較差、加工困難的缺點(diǎn),可以切削、焊接、鍛造和熱處理。鋼結(jié)硬質(zhì)合金含有大量的碳化物,雖然硬度和耐磨性低于硬質(zhì)合金,但仍高于其它鋼種,經(jīng)淬火、回火后硬度可達(dá)68~73HRC。
【拓展資料】
一、沖壓模具的一般組成及作用:
1、上下托板、上下墊腳、上下模座:一般用A3、Q235等“軟料”做成,起支撐整個(gè)模具、方便架模、落料等作用。
2、上、下模板:上、下模板起固定刀口、入塊、入子、頂料銷等作用,外定位、內(nèi)定位、浮升引導(dǎo)銷、兩用銷、導(dǎo)料板、浮塊這些也是固定在下模板上的,下模板硬度要求必須在HRC58~62左右,硬度太低會(huì)影響沖裁質(zhì)量。厚度一般為25~40mm。有的刀口直接割在模板上的,即在模板上直接挖刀口,這樣做的話如果刀口缺了、打崩了、磨損了、有毛邊就不好修模。
還有一種做法是挖入塊,即把刀口挖在一個(gè)入塊上(該入塊習(xí)慣稱為“下模刀口”),然后再把下模刀口裝入下模板里面。高度要保證和下模板一樣高,誤差要在正負(fù)1~2條之內(nèi),最好正負(fù)0、005mm以內(nèi),一般磨床師傅或鉗工師傅都可以達(dá)到。太多會(huì)把產(chǎn)品打出印子(模印)。
3、上、下墊板:墊板一般用Cr12制成。根據(jù)需要,每套模具的上下墊板厚度都不一樣,看沖裁力,如果沖的孔少的話,上下墊板可以適當(dāng)做薄一點(diǎn)8~10mm即可,如果沖孔比較多的話,就要適當(dāng)做厚一點(diǎn),一般17~20mm左右。下墊板上主要是落料孔、彈簧過孔、螺絲過孔、導(dǎo)柱透氣孔等。
4、上、下夾板:上下夾板主要起固定凸模、沖頭、導(dǎo)柱之用,一般17~20mm即可。沖壓模具夾板的材料硬度一般不需要特別高,一般用軟料即可,但是太軟了也不行,有可能會(huì)把沖頭的掛臺(tái)直接拉到夾板里面去,把夾板拉壞。所以設(shè)計(jì)沖壓模具,要從所要總裁的工件的沖裁工藝來考慮其模具的結(jié)構(gòu)、模具材料的選材,所選沖床的噸位,沖裁間隙的大小等等,才能使加工完的工件毛刺更小,延長(zhǎng)模具的使用壽命。
5、止擋板、脫料板:止擋板用Cr12即可,但脫料板必須使用硬料如Cr12Mov。止擋板和脫料板是通過M6或M8螺絲打合銷然后鎖在一起的,止擋板上面主要是一些過孔,沖頭過孔、導(dǎo)柱過孔等。脫料板主要起脫料、壓料、導(dǎo)正沖頭等作用。
一般我們使用脫料板來導(dǎo)正凸模、導(dǎo)柱、沖頭。生產(chǎn)鋁料的話因?yàn)殇X屑容易跳進(jìn)脫料板里面,把沖頭拉毛、或卡住沖頭、把沖頭拉斷、拉出脫料板等,所以必須使用止擋板來導(dǎo)正沖頭,而脫料板單邊適當(dāng)放大10~20條;或脫料板做兩節(jié)的,上面一節(jié)用來導(dǎo)正、下面一節(jié)同樣是單邊放大10~20條。止擋板一般厚度8~17毫米,也是根據(jù)沖孔的多少、所要受到的力的大小來看的;脫料板一般厚度20~25mm。
6、凹模、凸模:也稱沖頭或刀口,是用來把多余的材料沖掉、切掉,或切開、刺破、拉伸。如:拉伸沖頭、折彎沖頭、滑塊的插刀、打沙拉沖頭、打凸包沖頭、抽芽沖、鉚合模的鉚合沖頭等等。。凹模凸模的材料需要的硬度較高,常用的凹模凸模材料有:Cr12Mo1v1、Cr12Mov、Skd-51、Skd-11、W6Mo5Cr4V2(鎢鋼)等。
【擴(kuò)展資料】
相關(guān)專業(yè)術(shù)語(yǔ)解釋:
挖:做模具人習(xí)慣稱呼,是指線切割框口的意思。比如:挖刀口、挖入塊等。
軟料:在沖壓模具中,是指硬度在HRC35左右、硬度比較低的模具鋼,如45#鋼、A3、Q235等。用硬度稍微高一點(diǎn)的東西在上面敲一下,就能敲出個(gè)坑出來,這種材料很軟、所以習(xí)慣稱為“軟料”,因?yàn)樗目拐鹦阅鼙容^好,一般用來制作沖壓模具的上下托板、上下墊腳、上下模座。
硬料:在沖壓模具中,是指硬度(熱處理后)在HRC58~62左右或以上的模具鋼料,如:Cr12、Cr12Mo1v1、Cr12Mov、Skd-51、Skd-11、W6Mo5Cr4V2(鎢鋼),這些鋼料硬度很高(但是也比較脆,稍微不注意有可能就被你搞崩掉一塊,55),一般用來做沖壓模具的刀口、沖頭或其它要求硬度較高的零件。
參考資料:
沖壓模具-百度百科:沖壓模具-百度百科
烘焙蛋糕選用什么材質(zhì)的磨具好?
常用的蛋糕模具材質(zhì)有5種:碳鋼、鋁、鋁合金、不銹鋼、硅膠;
不同的蛋糕品種,也會(huì)需要不同的材質(zhì)的,小型帶圖案的蛋糕,小型慕斯蛋糕、布丁蛋糕等,當(dāng)然是硅膠模具適合;
如果是戚風(fēng)蛋糕、古早蛋糕,慕斯蛋糕,巴斯克蛋糕等,當(dāng)然用金屬蛋糕好;
金屬材質(zhì)以碳鋼為著重選擇的對(duì)象,碳鋼的硬度比其他的更高,而且碳鋼配上原石、搪瓷、油性噴涂這幾種,除了不粘之外,環(huán)保性也極高,受到國(guó)內(nèi)外的熱衷使用,特別是國(guó)外,對(duì)碳鋼的選擇是必選;
鋁合金一般都是用到水性噴涂,硬膜處理,優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格便宜,而鋁制品更光用于商業(yè),價(jià)格比鋁合金更便宜,主要是耐用,因?yàn)椴慌鹿位?,即使碰撞,也可以調(diào)正,但是鋁制品不建議長(zhǎng)期使用,高溫下會(huì)帶有氧化氫;
不銹鋼使用比較少,因?yàn)槠涔鉂啥葮O高,粘邊。
總結(jié),家庭烘焙蛋糕,注重健康,品質(zhì)的,建議使用碳鋼材質(zhì)。
蛋糕模具
粉紅色的為碳鋼油性噴涂,銀色的為鋁制品,很明顯碳鋼的容易清洗,鋁制品的會(huì)發(fā)黃,留有殘留物。
烘焙模具什么材質(zhì)好
烘焙模具材質(zhì)有瓷器、金屬、塑膠3大類,
瓷器:陶瓷、玻璃
金屬:碳鋼、鋁、鋁合金、不銹鋼,
塑膠:硅膠。
涂層工藝:
不粘涂層:搪瓷、噴涂(油性噴涂、水性噴涂),油性噴涂(有機(jī)硅樹脂,安全環(huán)保),水性噴涂(聚四氟乙烯,少用沒事,多用就不可以),不粘涂層,一般用于碳鋼材質(zhì)上;
陽(yáng)極、硬膜:鋁制品、鋁合金
家庭烘焙注重健康衛(wèi)生,建議采用碳鋼的不粘涂層,即是碳鋼材質(zhì),這種材質(zhì)高溫下也不會(huì)釋放有害人體健康的元素,而且脫模,清洗簡(jiǎn)單,輕松。
鋁制品是國(guó)內(nèi)銷售量最高的材質(zhì),主要是價(jià)格便宜,但鋁的負(fù)面影響有存在的。
碳鋼材質(zhì)蛋糕模具
碳鋼材質(zhì)烤盤
蛋糕模具什么材質(zhì)的好
烘焙模具作為烘焙入門必備品,愛烘焙的你一定沒少買模具,不同的材質(zhì)對(duì)導(dǎo)熱、塑形、防粘等都有不同的效果,那蛋糕模具什么材質(zhì)的好?
1、 用鋁合金的好。
2、 一般模具有兩種材料,鋁合金和鍍鋁;鋁合金的材料比較輕,導(dǎo)熱快;鍍鋁的相對(duì)重一些,導(dǎo)熱也沒有鋁合金的效果好。
3、 至于涂層,一般有陽(yáng)極、不粘和硬膜,陽(yáng)極的比較耐化學(xué)腐蝕,不氧化,衛(wèi)生;不粘的涂層一般用于烤盤、土司盒、小蛋糕模具,特點(diǎn)是容易脫模,導(dǎo)熱性能比陽(yáng)極好等等;硬膜的涂層一般用于蛋糕模具,硬膜的特點(diǎn)是比一般的刀具還硬,不易有刮傷。
以上是關(guān)于蛋糕模具材質(zhì)的內(nèi)容介紹,希望對(duì)你有用吧!
模具一般用什么材質(zhì)的好的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容。
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