本篇文章給大家談?wù)劜讳P鋼鍋哪種材質(zhì)好，以及不銹鋼的鍋哪種材質(zhì)好對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。

304和316的鍋哪個好

如果選擇正常的不銹鋼鍋具，說到304不銹鋼和316不銹鋼二者到底哪個更好？我會毫不猶豫給出答案：316不銹鋼比304多含有一種稀有金屬鉬（Mo），抗腐蝕性更好、硬度更高，價格更貴，不銹鋼鍋具優(yōu)先選擇不銹鋼316材質(zhì)。

首先如果大家是選用日常非食品相關(guān)器具，可直接選用304不銹鋼，性價比相對更高；若選擇食品方面器具，如鍋具碗筷等，大家還是盡量挑選316不銹鋼，當然對生活要求低一點的，使用304不銹鋼也不會產(chǎn)生任何危害；而若是醫(yī)療、器械等行業(yè)專用器具則最好使用316不銹鋼材質(zhì)。另外有一點需要注意，在選用不銹鋼食品用具時，一定要選擇食品級不銹鋼，即具有GB 4806.9-2016的標識。

不銹鋼304和316對比表

不銹鋼一般都是由鐵為主要成分，再加入一些碳合物，鎳，鉻等金屬元素所制成的，評定不銹鋼等級的一般就是這些稀有金屬的含量。而常用的評定不銹鋼牌號的方法是美國鋼鐵協(xié)會制定的美標ASTM，不銹鋼304和316牌號就是根據(jù)此法制定。

以下我首先對這兩種不銹鋼進行介紹，再著重對比。

一、304不銹鋼

304不銹鋼是我們生活中見的最多的一種不銹鋼牌號，不銹鋼碗筷，不銹鋼勺子、鍋具大多數(shù)都是這種材質(zhì)。這種不銹鋼接觸酸堿性較多，因此，其擁有很好的耐酸堿性，而且密度高，拋光好看。

京東某款304不銹鋼鍋

二、316不銹鋼

316不銹鋼的成分中比304多了一種名為鉬（Mo）的稀有金屬，可以讓316比304有更好的耐腐蝕性，因此，一般用于食療、機械、重工業(yè)或在高溫環(huán)境下做零件等行業(yè)。316不銹鋼材質(zhì)的鍋具要質(zhì)量更好，價格更高。

京東某款316不銹鋼鍋

三、對比

1.材質(zhì)成分和抗腐蝕性

316不銹鋼比304成分中多出一種稀有元素鉬（Mo），正是這種元素讓316不銹鋼比304的抗腐蝕性、抗氧化性和耐高溫特性要強得多。例如，常見食物對304不銹鋼是不會造成腐蝕的，但是有些特殊食物，比如碳酸飲料、白醋、咖啡等，304不銹鋼就走下坡路了，這時候就用到316不銹鋼，這種加入了鉬的不銹鋼在防腐蝕能力上要高出一般不銹鋼一大截，用來盛放任何食物都不會被腐蝕，在抗氧化、抗腐蝕方面要更好。

2.密度和硬度

316不銹鋼的密度是8.03g/cm^3，而304不銹鋼的密度是7.93g/cm^3，316不銹鋼密度要比304密度更大，316鍋具更能適應(yīng)惡劣環(huán)境下的使用磨損。另一方面，不銹鋼304的可塑性也要更強，能更輕易制作成生活中各種日常器具。

3.價格和用途

京東某款316不銹鋼平底鍋價格為219元，而同款304不銹鋼材質(zhì)的平底鍋價格為109元，所以316不銹鋼鍋具要比304更貴，平均貴一倍左右，有些甚至貴幾倍。而出于本身材質(zhì)和價格的原因，304不銹鋼一般只用于日常生活器具，如鍋碗瓢盆等，而316不銹鋼多用于醫(yī)療、機械等行業(yè)，也有部分食品用具。

四、建議和注意事項

首先如果大家是選用日常非食品相關(guān)器具，可直接選用304不銹鋼，性價比相對更高；若選擇食品方面器具，如鍋具碗筷等，大家還是盡量挑選316不銹鋼，當然對生活要求低一點的，使用304不銹鋼也不會產(chǎn)生任何危害；而若是醫(yī)療、器械等行業(yè)專用器具則最好使用316不銹鋼材質(zhì)。另外有一點需要注意，在選用不銹鋼食品用具時，一定要選擇食品級不銹鋼，即具有GB 4806.9-2016的標識。GB 4806.9-2016是不銹鋼餐具國標，明確規(guī)定了接觸食品的不銹鋼要達到什么樣的標準，304不銹鋼在符合標準的不銹鋼里是最低的牌號。

不銹鋼鍋400,304材質(zhì)的哪個好

不銹鋼鍋400,304材質(zhì)的哪個好

不銹鋼鍋304材質(zhì)的比400的要好。

304不銹鋼和 400系列不銹鋼的區(qū)別：

1、304不銹鋼是奧氏體不銹鋼，400系列的是馬氏體不銹鋼；

2、304不銹鋼沒有磁性，400系列有磁性；

3、一般來說304的會比較好防銹耐腐蝕，一些需要硬度比較高的卻不需要很好的防銹能力也不需要耐腐蝕性能的可以用400材質(zhì)；

4、400系列的不銹鋼可以通過熱處理而提高硬度，現(xiàn)在做餐具一般400系列用于比較低端的產(chǎn)品，304用于比較高端的產(chǎn)品，而有的高端的304餐具會用316L的材料；

5、從價格上講304材質(zhì)不銹鋼也比400要貴。

400 系列—鐵素體和馬氏體不銹鋼，其防銹性能不如304奧氏體不銹鋼好。但是，馬氏體不銹鋼則可以通過熱處理來提高硬度，所以是制作：刀刃、機械零件、石油精練裝置、螺栓、螺母、泵桿、1類餐具（刀叉）。

鐵素體不銹鋼是制作：耐熱器具、燃燒器、家電產(chǎn)品、2類餐具、廚房洗滌槽、外部裝飾材料、螺栓、螺母、CD桿、篩網(wǎng)等。

304不銹鋼可以制作：家庭用品（1、2類餐具、櫥柜、室內(nèi)管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模制品），醫(yī)療器具，建材，化學，食品工業(yè)，農(nóng)業(yè)，船舶部件

201不銹鋼鍋和400不銹鋼鍋哪個好

400不銹鋼鍋比201不銹鋼鍋好。

而304不銹鋼鍋又比400不銹鋼鍋好。201不銹鋼鍋根本就不適合做鍋。但是為了迎合消費者物美價廉的喜好，所以將不適合用來做鍋的201不銹鋼也用來做鍋了。201不銹鋼只適合低腐蝕的環(huán)境，如果做鍋的話，千萬不要經(jīng)常使用。要不然里面的有害成分會滲透出來，危害人體健康。

什么材質(zhì)的不銹鋼鍋好

不銹鋼304的比較好，傳統(tǒng)不銹鋼鍋都是304的,因為304是最廣泛的不銹鋼。400系為含鉻不銹鋼,304為含鉻不銹鋼,304碳含量在0.04-0.06%,鉻不銹鋼碳含量要高的多可達到0.1%。

不銹鋼鍋分類：

1、不銹鋼，在空氣或弱介質(zhì)中能抵抗侵蝕的鋼即可稱為不銹鋼，即一般的不銹鋼；不銹鋼不一定能耐腐蝕，而耐蝕不銹鋼肯定不會生銹。

2、耐蝕鋼，在某些強腐蝕介質(zhì)中能抵抗侵蝕的鋼稱為耐蝕鋼。耐蝕不銹鋼肯定不會生銹，當然無愧于不銹鋼之稱謂。

化學分類

鉻基不銹鋼

鐵基不銹鋼

鉬基不銹鋼

不銹鋼不僅具有很強的化學穩(wěn)定性，同時也有足夠的強度和塑性，并且在一定高溫或低溫下具有穩(wěn)定的力學性能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉淀硬化型）使用；有的可用做優(yōu)質(zhì)的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優(yōu)良。由于不銹鋼具有上述獨特的性能，不難想象它在國民經(jīng)濟中所占有的地位。特別是高科技發(fā)展的今天，不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領(lǐng)域之中。它可作為化學工業(yè)、煉油工業(yè)、人造纖維工業(yè)、食品、醫(yī)藥及日用品工業(yè)的耐酸、耐堿、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運行的槽罐的材料；也可作為電力工業(yè)、汽輪機制造行業(yè)、船舶工業(yè)、航空工業(yè)的耐高溫和低溫的構(gòu)件；在航天工業(yè)、核工業(yè)中又是制造人造衛(wèi)星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經(jīng)濟濟的日益發(fā)展，人民生活水準的不斷提高，不銹鋼日用制品也已深入到千家萬戶。

不銹鋼分幾種材質(zhì)，不銹鋼鍋哪種材質(zhì)好

不銹鋼有：奧氏體不銹鋼、 鐵素體不銹鋼、馬氏體不銹鋼、奧氏體--鐵素體雙相不銹鋼、 奧氏體－馬氏體鋼、 馬氏體—碳化物鋼。

制作不銹鋼鍋的材料有：鐵素體不銹鋼和奧氏體不銹鋼，鐵素體不銹鋼鍋可以在電磁爐上使用，而奧氏體不銹鋼鍋則不行。但是，奧氏體不銹鋼鍋的防銹性能是最好的。

不銹鋼鍋哪種材質(zhì)好

不含錳的304最好

201/304材質(zhì)不銹鋼,哪個好？18#/16#不銹鋼哪個好

201不銹鋼材具有一定的耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產(chǎn)各種表殼、表帶底蓋優(yōu)質(zhì)材料等。主要用于做裝飾管、工業(yè)管、一些淺拉伸的制品

304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設(shè)備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標準生產(chǎn)出來的不銹鋼的一個牌號。

18#和16#都屬于普通的鋼材了。這些材料沒有好與不好之說，主要看你做什么產(chǎn)品用。希望對你有幫助

20鍛+304的材質(zhì)和304不銹鋼哪個好?

看你用在哪兒了，不過肯定是304不銹鋼的好。

當然還是有更好的不銹鋼，321， 316， 等等。

怎樣區(qū)分304材質(zhì)的不銹鋼和201材質(zhì)的不銹鋼？

1、201的化學式是1Cr17Mn6Ni5，304的化學式是06Cr19Ni10；它們之間的主要區(qū)別是鎳鉻元素，304是19個鉻10個鎳，而201是17個鉻5個鎳。

2、201不銹鋼含有錳元素，但是304沒有；從顏色上講，201不銹鋼因為錳元素顏色會比304深暗，304要白亮些，但是這也不是肉眼就能容易區(qū)分的。

3、因為鎳的含量不同，201的耐腐蝕性能遠不及304的好；耐酸堿性能201也沒有304的好；因為201的碳含量比304高，所以201比304要硬脆，304的韌性更好，用堅硬的劃刀在201表面劃一下一般會有很明顯的劃痕，304上的劃痕就不會很明顯。

4、因為201含有錳元素，長時間在潮濕而且鹽分高的空氣中會生銹，而304不會生銹；但是也有很多人說304生銹了，那可能根本不是304，別看材料上印有304的標。

5、現(xiàn)在市場上有一種不銹鋼檢測藥水，只要滴上幾滴就能在幾秒鐘內(nèi)區(qū)分是什么不銹鋼，這種藥水特別方便，原理是使材料內(nèi)的所含元素與鑒別藥水里的物質(zhì)發(fā)生化學反應(yīng)生成有色物質(zhì)，本方法非常方便，而且準確可行，目前這種鑒別藥水在網(wǎng)上能買到，市場上很難買到。

6、光譜儀檢測法，這種方法最快速最準確，但是光譜儀的價格昂貴，一般個人都不會為了買點材料去買一個光譜儀來檢測；如果材料非常重要，對元素含量要求非常高的話就可以找專門的檢測公司，他們一般都會有光譜儀。

304與316不銹鋼鍋具哪個好

304與316不銹鋼對比當然是316不銹鋼好了，316不銹鋼鎳含量高于304，且含有一定量的鉬，這些元素的增加是提高不銹鋼耐腐性的一個重要條件。

什么材質(zhì)的不銹鋼鍋好

304鋼材質(zhì)。

不銹鋼器皿是否安全，主要就是重金屬遷移的問題。購買不銹鋼制品時可看產(chǎn)品編號，如“18-8”（304鋼）、“18-0”（430鋼）等，橫線前邊的數(shù)字表示含鉻量，橫線后邊的為含鎳量。一般來說，現(xiàn)在市面上常見的304鋼是鉻遷移量較少的，因此可首選304鋼材質(zhì)的不銹鋼制品。

使用注意事項：

不要在空鍋內(nèi)放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導(dǎo)致鍋具腐蝕并產(chǎn)生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成分。

用中小火做菜：鍋具底部采用鋼鋁鋼三層復(fù)合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節(jié)省能源，鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。

以上內(nèi)容參考：

人民網(wǎng)-當心劣質(zhì)不銹鋼充當食品器皿 買不銹鋼餐具注意啥

不銹鋼鍋具是不是304不銹鋼的最好？

不銹鋼鍋具是不是304不銹鋼的最好？

304的就滿足使用了。更好的材質(zhì)不值得。再往上有304L,316，316L。

momscook的鍋具是用18/10的不銹鋼還是普通304不銹鋼的？

18/10不銹鋼。

順便科普一下，18/10不銹鋼是目前最先進的醫(yī)用不銹鋼材質(zhì)，其美觀度、耐用度、耐腐蝕度等更優(yōu)于304不銹鋼，甚至在使用過程中不會析出金屬離子。簡單來說，更耐用更健康吧。

304不銹鋼是不是最好的不銹鋼了？

304價?格不?一定?是最?貴的，但是安?全?性是最好?的，畢竟是食?品級?的不銹鋼，可以?和食品直接?接觸的， 班?貝格 ，爸媽?年紀大?了，廚房?油污重又?潮溼，難?清理，現(xiàn)在好?了，洗潔精就能?擦得干?干凈凈，老媽?打心?底喜歡

304不銹鋼的湯鍋好還是400不銹鋼的湯鍋好？

400的好

火鍋的鍋是304不銹鋼的好還是430不銹鋼好？

正確是304沒毛病，這個材料符合食用器材標準！按現(xiàn)在的生活標準，也必須要用這個材料了。

買不銹鋼盤子，是不是要買304不銹鋼的

是方的食品盤工廠用的嗎，這樣的是定制的，是304的，如果是外面賣的一般是430的

304不銹鋼材是一種通用性的不銹鋼材料，防銹效能比200系列的不銹鋼材料要強。耐高溫方面也比較好，能高到到1000-1200度。304不銹鋼具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕效能和較好的抗晶間腐蝕效能。對氧化性酸，在實驗中得出：濃度≤65%的沸騰溫度以下的硝酸中，304不銹鋼具有很強的抗腐蝕性。對堿溶液及大部分有機酸和無機酸亦具有良好的耐腐蝕能力。我們通常說的鋼材是指碳鋼，也叫碳素鋼，指含碳量Wc小于2.11%的鐵碳合金。304不銹鋼防腐效能良好，如果在潮溼性地方使用的話用304要好，在有腐蝕性氣體環(huán)境中使用的話建議使用316L不銹鋼

301不銹鋼與304不銹鋼的區(qū)別?

301是彈簧鋼，304是常用的不銹鋼。兩者的主要用處不同。元素含量：301含有7個鎳，304含有8個鎳

是不是用304不銹鋼的

304不銹鋼的話比201更耐腐蝕，建議用304的話選擇精煉爐鋼帶，管材實標實厚的

201不銹鋼304不銹鋼的標準

目前國內(nèi)市場銷售的201不銹鋼的成分都不符合國家或國際201的標準，Cr含量國家和國際標準是16%～18%，201不銹鋼不到15%；鎳含量國家和國際標準是3.5%～5.5%，201不銹鋼不到1.0%通過在中性氯化物(3.5%NaCl溶液)中的耐點蝕效能檢驗，201不銹鋼的耐點蝕效能遠遠低于304,僅僅與409 L基本相當。 （201不銹鋼比同等厚度的304不銹鋼價格便宜一半，算是占點價格優(yōu)勢。附看著腦殼疼的不銹鋼知識網(wǎng)址一個： :blog.globalimporter./article_819-2008.htm ）

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