本篇文章給大家談?wù)剆110v粉末鋼，以及世界頂級(jí)做刀鋼材排名對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

不同型號(hào)的粉末鋼硬度一樣嗎

不同型號(hào)的粉末鋼硬度不一樣。如440c不銹鋼的硬度非常高，在58、60左右，具有較高的硬度和中等的耐磨性能，耐蝕性和韌性很強(qiáng)440不銹鋼的抗銹能力不錯(cuò)，是目前用在高檔批量刀具市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)不銹鋼，其強(qiáng)度及鋒利性甚于ATS-34，含鉻量高達(dá)16-18%，是第二最常用的不銹鋼（僅次于ATS-34），也是最早被刀匠接受的不銹鋼，而且一直很受歡迎，尤其是在零下處理流程被開發(fā)出來后，這種處理加強(qiáng)了鋼材的堅(jiān)韌度。

粉末鋼夾鋼波浪紋嗎

夾。

粉末鋼鍛打夾鋼全過程連載，關(guān)聯(lián)M390粉末鋼。

超越M390的存在，夾鋼CPM-S110V超級(jí)粉末鋼，測(cè)試實(shí)拍，夾鋼ZDP-189超硬粉末鋼刀具全長(zhǎng)：294px，刃長(zhǎng)：125px，刃厚：5px。

什么鋼材最適合做刀？

“刀”的所指太廣了，根據(jù)刀具切割的用途(對(duì)象)大致可分:生活用、軍用、機(jī)加工用(工業(yè)用)。各種刀具不同的用途使刀具的特性完全不同。

生活類用途的刀具最常見的就是菜刀。市面上高檔的鋼制菜刀用的是達(dá)到Cr18這個(gè)含量，被稱醫(yī)用不銹鋼的材料，手術(shù)刀就是用它了。有興趣的朋友可以去看看雙立人、膳魔師的產(chǎn)品宣傳哈！

軍事用途的刀就比菜刀復(fù)雜多了！我只講一種戰(zhàn)刀——————日本武士刀。這種刀的材料其實(shí)并非只有一種鋼，它是由兩種鋼材打制的復(fù)合體材料做的。首先將高碳鋼條剖成V字型，再把低碳鋼條嵌入到V口中，像包餃子一樣把低碳鋼包在高碳鋼中間，然后延打成一體。這樣，武士刀既鋒利堅(jiān)硬又有一定的韌性不易折斷。高碳鋼雖硬但是脆，低碳鋼雖軟但是韌。武士刀將兩者特性合二為一。據(jù)說中國的龍泉寶劍的打制也是這個(gè)路數(shù)，既削鐵如泥、吹毛立刃又“何意百煉鋼，化為繞指柔?！?/p>

機(jī)加工的各種刀具更是多到只有你想不到，其使用的材料亦是不甚枚舉。簡(jiǎn)單說吧！有用優(yōu)質(zhì)高碳鋼做的碳鋼刀，比如中國的T10鋼;有用高速鋼做白鋼刀，比如中國的W18Cr4V;有用硬質(zhì)合金做的鎢鋼刀，比如中國的YT類、YG類(國際牌號(hào)K/P/M)。等等等等，反正機(jī)加工的金屬材料這塊內(nèi)容豐富、學(xué)無止境！

所以，什么鋼最適合做刀呢？那就要看……提問題的你是煮婦還是軍人或是機(jī)加工程師？總之，總有一把是你的刀！

最常見的鋼材一般分為工具鋼、碳鋼、不銹鋼。 眾多鋼材中，它能否成為優(yōu)秀的刀具鋼，主要看這五個(gè)關(guān)鍵特性：

1、硬度

這是鋼在受到壓力時(shí)抵抗變形的能力。刀具鋼的硬度與刀的強(qiáng)度直接相關(guān)， 通常用“HRC”測(cè)量。

圖：匠人工坊手鍛大馬士革刀『冷月』硬度測(cè)試

2、韌性

韌性是指鋼在受到?jīng)_擊時(shí)能夠抵抗裂縫或破碎等損壞的能力。簡(jiǎn)單來說就是抗崩口和折斷的能力。崩口是刀具最大的敵人，很難修復(fù)。一般來說，鋼越硬，它的韌性就越差。

3、銳度保持性

這是鋼材打磨成刀刃之后，刃口邊緣保持其銳度的時(shí)間。這方面還沒有統(tǒng)一的測(cè)量尺度，目前只能通過主觀判斷來做比較。

圖：匠人工坊大馬士革博伊刀測(cè)試

圖：匠人工坊大馬士革刀『長(zhǎng)風(fēng)』測(cè)試

4、耐磨性

耐磨性是鋼能夠承受磨損的能力。當(dāng)較硬的顆粒通過較軟的表面時(shí)會(huì)發(fā)生磨損。在硬度相同的鋼中，具有較大碳化物的鋼（認(rèn)為是微觀的，堅(jiān)硬的，耐磨的顆粒）通常可以更好地抵抗磨損。然而，碳化物會(huì)變脆并且開裂，從而降低韌性。

5、耐腐蝕性

它是抵抗腐蝕的能力，但往往要以犧牲硬度和切割能力為代價(jià)。

根據(jù)這幾個(gè)性能指標(biāo)，我把世界各地刀匠現(xiàn)在最常使用的刀具鋼做了一個(gè)排名。

如果你想讓你的刀最鋒利，ZCP-189最好；如果你對(duì)刀生銹很介意，H1最好；如果你不喜歡磨刀，想讓自己的刀銳度保持時(shí)間更長(zhǎng)，CPM110V 最好...

具體你想要硬度、耐腐蝕性還是耐磨性、保持性，參照上面的表就很清楚了。

如果你想具體了解某種鋼材的具體特性，我整理了一份附表，可以參考：

CPM S110V

邊緣保持性10；耐腐蝕性6；易于打磨1；人氣指數(shù)1。

CPM S90V

邊緣保持性9；耐腐蝕性5；易于打磨1；人氣指數(shù)3。

Crucible的CPM S90V鋼，在耐磨性和邊緣保持性可以達(dá)到常用鋼材的頂峰。它的碳含量非常高，并且含有大量的釩，價(jià)格相對(duì)昂貴。

M390

邊緣保持性9；耐腐蝕性7；易于打磨2；人氣指數(shù)6。

M390是新型的超級(jí)鋼之一，它采用第三代粉末金屬技術(shù)，專為需要特殊耐腐蝕性和極高硬度的刀具而開發(fā)，具有出色的耐磨性。M390的硬度可以達(dá)到60-62 HRC。

ZDP-189

邊緣保持性8；耐腐蝕性4；易于打磨1；人氣指數(shù)2。

這是另一種含有大量碳和鉻的新型超級(jí)鋼，可以達(dá)到難以置信的超高硬度。ZDP-189平均硬度約為64HRC。一些刀具制造商經(jīng)過加工，甚至可以令其達(dá)到66HRC的變態(tài)級(jí)硬度。當(dāng)然，在這種硬度水平下，您可以獲得出色的邊緣保持力，但代價(jià)是打磨極為困難。

ELMAX

邊緣保持性8；耐腐蝕性5；易于打磨3；人氣指數(shù)6。

這是一種高鉻，高釩，高鉬的粉末合金鋼，具有極高的耐磨性和耐腐蝕性。它屬于不銹鋼，但在很多方面可以媲美碳鋼的性能。

CPM-20CV

邊緣保持性9；耐腐蝕性7；易于打磨2；人氣指數(shù)4。

CPM-20CV是一種粉末冶金（PM）工具鋼，其耐磨性和邊緣保持性令人印象深刻。由于鉻含量高，同時(shí)具有高度耐腐蝕性。

CTS-XHP

邊緣保持性8；耐腐蝕性6；易于打磨5；人氣指數(shù)4。

這是另一種相對(duì)較新的刀具鋼，具有非常好的邊緣保持力，硬度可以達(dá)到61HRC。它也是一種粉末冶金鋼，比S30V在邊緣保持力方面略有優(yōu)勢(shì)，但在打磨過程中需要花費(fèi)更多精力。

CPM M4

邊緣保持性9；耐腐蝕性2；易于打磨2；人氣指數(shù)2。

高性能工具鋼，韌性優(yōu)于絕大多數(shù)碳鋼。它含有高劑量的鉬、釩和鎢，以及相當(dāng)多的碳，極好地平衡了耐磨性和韌性。其硬度可以達(dá)到62-64HRC，但抗銹性能并不高。一些刀商喜歡在M4鋼刀上增加涂層，以提高抗腐蝕性，但這又會(huì)給刀具帶來新的弱點(diǎn)，這里就不細(xì)說了。

CPM S35VN

邊緣保持性7；耐腐蝕性7；易于打磨5；人氣指數(shù)8。

2009年，Crucible和Chris Reeve推出了一款優(yōu)質(zhì)S30V鋼，并命名為S35VN。通過使用更精細(xì)的晶粒結(jié)構(gòu)，并添加少量的鈮，使S30V更容易加工，同時(shí)提高了韌性和銳化能力。

CPM S30V

邊緣保持性7；耐腐蝕性7；易于打磨5；人氣指數(shù)7。

通常它簡(jiǎn)稱為S30V，由美國Crucible公司生產(chǎn)，具有出色的邊緣保持性，可輕松抵抗生銹。在美國，S30V通常用于制作高端口袋刀和昂貴的廚房餐具。

154CM

邊緣保持性6；耐腐蝕性6；易于打磨5。

一種相對(duì)較硬的鋼，是在440C基礎(chǔ)上添加鉬的升級(jí)版。與440C相比，它具有優(yōu)良的邊緣保持性。雖然鉻含量不高，在耐腐蝕方面仍然有表現(xiàn)的不錯(cuò)。它的韌性足以滿足大多數(shù)用途，打磨也相對(duì)容易。

D2

邊緣保持性8；耐腐蝕性2；易于打磨3。

這是一種工具鋼，屬于半不銹鋼。13％的鉻含量，還不足以稱為全不銹鋼，但它的耐腐蝕性仍然優(yōu)于多數(shù)碳鋼。另一方面，D2鋼比具有抗銹性能的同類鋼更硬，例如154CM或ATS-34，因此它的邊緣保持性更好一些。

H1

邊緣保持性2；耐腐蝕性9；易于打磨8。

來自日本的Myodo Metals的H1鋼，是目前市面上最佳的耐腐蝕鋼，基本不會(huì)生銹。當(dāng)然，這是有代價(jià)的，邊緣保持性相對(duì)較差，而且價(jià)格高昂，更適合作為潛水設(shè)備上的金屬部件，或作為一把潛水刀使用。

N680

邊緣保持性5；耐腐蝕性8；易于打磨6。

含有約0.20％的氮，和17％以上的鉻，因此具有極強(qiáng)的耐腐蝕性。它是一種細(xì)晶粒鋼，可以打磨出極為精細(xì)的刀鋒。

440C

邊緣保持性4；耐腐蝕性4；易于打磨6。

440C曾被認(rèn)為是美國刀具鋼當(dāng)中的高端產(chǎn)品，隨著越來越多新型超級(jí)鋼的出現(xiàn)，440C逐漸黯然失色。這是一種不銹鋼，常用于大批量生產(chǎn)小刀。

AUS-8

邊緣保持性3；耐腐蝕性4；易于打磨8。

AUS-8鋼由日本制造，性能與440B非常相似，比440C更耐腐蝕，但硬度更低。

CTS-BD1

邊緣保持性4；耐腐蝕性6；易于打磨6。

這是一種真空熔化不銹鋼，經(jīng)常被拿來和AUS-8和8Cr13MoV相提并論，它在邊緣保持性方面略微領(lǐng)先于這兩種鋼材。它的鉻含量稍高，耐腐蝕性強(qiáng)。含有中等尺寸的碳化鉻（一種堅(jiān)硬，耐磨的顆粒），相對(duì)容易打磨。

14C28N

邊緣保持性4；耐腐蝕性6；易于打磨6。

瑞典的一種不銹鋼，被認(rèn)為是13C26的升級(jí)版。鉻含量略高，碳含量更少，它的秘訣是添加氮?dú)庖蕴岣吣透g性。

440A

邊緣保持性3；耐腐蝕性5；易于打磨9。

它與420HC非常相似，但碳含量略高，可提高耐磨性和邊緣保持性，但抗腐蝕性能較差。

420HC

邊緣保持性3；耐腐蝕性8；易于打磨9。

420HC通常被認(rèn)為是420鋼之王，它的碳含量在420基礎(chǔ)上增加（HC代表高碳），因而更硬。

以上介紹的這幾種刀具鋼，其中大多數(shù)在剛剛面世時(shí)都屬于性能卓越的超級(jí)鋼，但在鋼材競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，沒有一種鋼材能夠長(zhǎng)期占據(jù)鰲頭。下面介紹幾種目前處于前沿的新一代超級(jí)鋼。

Maxamet

Maxamet是Carpenter的最新粉末鋼。它是一種極端合金，具有極高的硬度和強(qiáng)大的邊緣保持性，但在耐腐蝕性方面卻不盡如人意。

Cru-Wear

Cru-Wear是一種坩堝工具鋼，通過提升釩和鎢含量的同時(shí)調(diào)低碳和鉻，可以看做D2鋼的改良版。它具有出色的韌性和耐磨性。

我是刀匠張勇，微信公眾號(hào)：匠人工坊

鋼為刀之本，一把刀好壞的決定因素歸根結(jié)底還是在鋼材。沒有好的鋼材，就是在設(shè)計(jì)、熱處理上下再大的功夫，也都是無用功。

一種好的鋼材，無論是在硬度、韌性，還是防銹性、耐磨性、鋒利度上，性能都會(huì)比較突出。

那么，用什么鋼材做刀最鋒利？最好的鋼是什么鋼呢？我們從刀具鋼材的分類來看。

一、 工具鋼

工具鋼是應(yīng)用最廣泛的刀具鋼之一，因其價(jià)格實(shí)惠、性能均衡的優(yōu)點(diǎn)，受到了許多刀具制造商的歡迎。

工具鋼在高溫下仍能保持較高的硬度和良好的紅硬性，以及具有高的耐磨性和適當(dāng)?shù)捻g性。多被用來制造切削刀具、量具、模具和耐磨工具等。

二、 不銹鋼

不銹鋼，顧名思義，是在基本的碳鋼基礎(chǔ)上添加鉻元素使其抗腐蝕，從而使刀具光潔度大大提高，如果保養(yǎng)得當(dāng)，很難生銹。

但也正因如此，造成了不銹鋼刀致命的缺點(diǎn)：強(qiáng)度和韌性不夠。它在任何有效的硬度范圍內(nèi)都不具備優(yōu)秀的切割性能，甚至由于缺乏韌性，還十分易碎，而且很難打磨鋒利。

三、 碳鋼

大家想必都聽過這樣一句話：碳鋼為王。碳鋼在強(qiáng)度和硬度上，無疑是刀具界的王者，用它做成的刀，不僅切割性能、抗沖擊性好，而且堅(jiān)韌耐用、容易打磨（邊緣鋒利）。常被用于制作格斗刀、生存刀、家用砍刀等。

不過，也正因?yàn)樘间摦?dāng)中的鉻含量低，因此極容易生銹。

四、 大馬士革鋼

大馬士革鋼則是硬度和韌性的完美結(jié)合。它是由幾種軟硬不同的鋼鐵材料，放在一起反復(fù)折疊鍛打而成的。這種軟硬材料相互支撐的鍛造方法，使得大馬士革刀既不易折、又不易彎。同時(shí)具備超強(qiáng)的抗沖擊韌性，以及令人難以置信的鋒利保持度。

匠人工坊手鍛大馬士革刀：虎鯊

同時(shí)，這種與眾不同的鍛造方式，也使得大馬士革刀刃身布滿了天然流暢的魔性花紋，在絕佳性能的基礎(chǔ)上，增加了無與倫比的觀賞價(jià)值。

匠人工坊手鍛大馬士革刀：冷月

不過，也正是因?yàn)榇篑R士革刀復(fù)雜的制作工藝，使得在制作過程中，無論是材料選擇、溫度控制，還是熱處理過程，稍有不慎就要從頭再來。如此高的制作難度和門檻，使得大馬士革刀的價(jià)格一直居高不下。

匠人工坊手鍛大馬士革刀：無名

可見，每一種鋼材都有其不同的優(yōu)缺點(diǎn)，最好根據(jù)適用場(chǎng)景和個(gè)人需求來進(jìn)行選擇，畢竟，適合自己的才是最好的。

微信公眾號(hào)：匠人工坊

我研究這貨超三十年了，未找到好鋼，現(xiàn)成鋼板的的原材料，不廢話，日本人有，中國人沒有，我真想做一把屬于自己自豪的刀，但都做不到日本鬼的水平，四年前有，中國制造的，銻胡絲刀，現(xiàn)代化了，什么都是偽科學(xué)了。

用軸承鋼和彈簧鋼做刀都不錯(cuò)，淬火要在730多度，眼晴看到紅的有點(diǎn)發(fā)白即可！廢機(jī)油內(nèi)淬！

不說清（干）什么的刀，就問有沒有最適合的刀鋼，統(tǒng)統(tǒng)認(rèn)為耍流氓。

刀子主要有這么幾個(gè)功能，撬、砸、劈砍、剁、切、削，比如小獵刀，也會(huì)分為主攻切割的剝皮解肉刀、比較均衡的野營狩獵刀等等……

砸撬主要用的是刀身、刀背或假刃，對(duì)付的一般是木材、獸骨之類，它考驗(yàn)的是 強(qiáng)度，而且對(duì)鋼板的側(cè)向強(qiáng)度有比較突出的要求 ，比如撬開一塊石頭或者大木，鋼材過硬過軟，刀就會(huì)斷掉或變形。

劈砍主要考驗(yàn)的是刃部的 韌性和強(qiáng)度 ，一般的劈砍作業(yè)主要是針對(duì)木材，在很極端的狀況下才會(huì)對(duì)付獸骨、金屬等，這時(shí)要求刀具有足夠的強(qiáng)度和韌性，不至于在大力劈砍且受力方向不可控時(shí)斷掉或變形。

山刀、戶外生存刀，硬度在HRC53-58就可以，在野外，鈍刀要好過斷刀；美工刀、生魚片刀，硬度60-62， 可以用相當(dāng)硬的鋼材，保持極高的鋒利度；通用型小直刀，硬度58-60，這個(gè)范圍，刀子已經(jīng)足夠鋒利了。

所以每一種刀都有適合它的鋼， 你若是找到一種硬度、韌性、耐磨性、耐腐蝕性、邊緣保持力都完美的鋼，那自然是最好的刀鋼，可惜，這些性能本身就是相違背的。以一個(gè)均衡的角度來講，手工折疊鍛打的花紋鋼已經(jīng)夠用了。

65號(hào)內(nèi)具有一定塑性的鋼均能制刀！

看了上面的答案，無語!隨便說幾樣吧，高:ZDP189,S90V,M390,K390,瑞粉大馬，托馬斯大馬等。中:CPM154,3V,S35VN,S30V,RWL34，青紙等。低:440C,D2,DC53等。最便宜:T10(銼刀等工具鋼),T8,65MN( 汽車 鋼板，軌道，彈簧等),52100(軸承鋼)，813(不銹鋼菜刀)等。以上排名不絕對(duì)，和價(jià)格有關(guān)，當(dāng)然，性能好的肯定貴。

可能大家都記得1958至1979年中國人民解放軍使用榴彈和炮宣彈炮擊金門，20多年間有100多萬枚炮彈落在金門。炮擊前期使用會(huì)爆炸的榴彈，后期則使用的不會(huì)爆炸的炮宣彈， 這兩種炮彈是金門菜刀的主要主要用料。因?yàn)榕趶楊^鋼材質(zhì)量極佳，打造出來的刀具鋒利耐用，剛中帶韌的特性，可以做到切斬硬物不崩口。我的認(rèn)為是炮彈頭的鋼材最適合做刀具！

提供一個(gè)相對(duì)比較容易獲得的材質(zhì)。個(gè)人認(rèn)為是最適合用來做刀的，喜歡什么花紋鋼還有所謂的大馬士革鋼的就不要考慮了。

可以去找汽輪機(jī)末級(jí)葉片，硬度絕對(duì)夠！可以用來做機(jī)床刀頭加工普通鋼材，韌性也好，抗拉強(qiáng)度也高！關(guān)鍵是不銹！是不銹鋼的一種。是一種配方復(fù)雜的合金。單機(jī)容量越高的汽輪機(jī)末級(jí)葉片材質(zhì)越好，比較先進(jìn)的機(jī)組這個(gè)配方都是保密的。做刀來說的話可以去找一些裝機(jī)容量小的已經(jīng)停運(yùn)拆除的電廠問問。大多數(shù)廠都有檢修用的備品，怎么判斷呢看長(zhǎng)度低于600mm的有可能就不是末級(jí)葉片了，再就看不是特別老的機(jī)組末級(jí)葉片頂部大都釬焊有司太立合金（金黃色）。找一根做把菜刀你用20年都不用磨，切菜砍骨頭隨便！絕對(duì)不會(huì)崩口卷刃！

粉末鋼和德國1.4的區(qū)別

粉末鋼和德國1.4的區(qū)別是德國1.3341粉末高速鋼為鎢鉬系通用型高速鋼，易于熱處理，較耐磨，熱硬度及韌性較高，可磨削優(yōu)良，密度較小，易于氧化脫碳。可制作鉆頭、銑刀、刀片、成形刀具、車削及剝削刀具、絲錐、板牙、鋸條及各種冷沖模具等。

高手介紹一下粉末鋼

呵呵，你的問題涉及面很廣，解釋起來有點(diǎn)難度，以下是百科先關(guān)資料，耐心解讀一下

以下是我一年前提出的問題，比較具有歸納性。

不過補(bǔ)充一點(diǎn)：粉末鋼還主要限于不銹鋼，碳鋼用這種方法冶煉表面容易出現(xiàn)裂紋，且粉末鋼不能鍛造，只能沖壓成型，雖然硬度、耐磨度等機(jī)械性能突出，但韌性仍是個(gè)問題，正因這一點(diǎn)，所以不適合于做長(zhǎng)度超過35cm以上刃具的材料。所以傳統(tǒng)鍛造工藝的碳鋼刃具尚有很大存在的價(jià)值。

希望對(duì)你有所幫助！

蜘蛛s110v鋼怎么樣

很好。

粉末高速鋼CPMS110V是一種含釩（V）9%冷作模具鋼、而是在國外美國芬可樂模具鋼早已研制而成，的可熱處理不銹鋼，專為在強(qiáng)磨擦條件下使用并要求有好的耐蝕性而研發(fā)的一個(gè)鋼種。耐用不容易壞靠韌性好耐腐蝕耐磨損，把這些特點(diǎn)集中于一身的鋼材不多，基本全都是粉末鋼。

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