塑膠模具餅干(塑料瓶自制餅干模具)
今天給各位分享塑膠模具餅干的知識,其中也會對塑料瓶自制餅干模具進行解釋,現(xiàn)在開始吧!
怎么用寧焙塑膠模具做瑪格麗特餅干?
1、準備材料。
2、煮兩個水煮蛋,取其蛋黃。把蛋黃放在篩網(wǎng)上,用手指按壓,使蛋黃通過篩網(wǎng),成為蛋黃細末。
3、黃油軟化以后,加入糖粉和鹽。
4、用打蛋器打發(fā),到體積稍微膨大,顏色稍變淺,呈膨松狀。
5、倒入過篩的蛋黃。
6、攪拌均勻。
7、低筋面粉和玉米淀粉混合過篩入打發(fā)好的黃油里。
8、用手揉成面團。
9、揉好的面團的狀態(tài)應該是略微偏干,不過分濕潤,也不會因為干燥而散開。將面團用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏1個小時。
10、取出冷藏好的面團,取一小塊,揉成小圓球。
11、將小圓球放在烤盤上,用大拇指按扁。按扁的時候,餅干會出現(xiàn)自然的裂紋。
12、依次做好所有小餅,放入烤箱中層,170度,15-20分鐘,邊緣稍微焦黃即可。
硅膠模具可以用來烤餅干嗎
不可以。
烤餅干一般是經(jīng)壓印模具壓好圖案后,在專用傳輸帶或鐵烤盤上烤制的。
硅膠雖然有一定的耐熱度,可考慮到烤制效率和模具耐用時間,用硅膠模具烤制餅干都是不可取的。
另外硅膠模具一般都是用在象是巧克力、糖果類生產(chǎn)時是液態(tài),生產(chǎn)好是固態(tài)的食品成形上,要想用在餅干生產(chǎn)上會有較多問題需要解決。
塑料餅干模具怎么用
塑料餅干模具的使用,以做蛋糕為例,首先要準備好原材料:面粉,雞蛋,果醬,白糖等,然后按一定比例調(diào)勻。其次,把調(diào)配好的液糊狀體均勻涂在蛋糕模的格子里,比例最好為格子容積的6/10。接著,把上好醬料的蛋糕模具,放入烤箱,烘烤3-5分鐘,然后取出。最后,把蛋糕模具倒扣在盤子里,就可以得到自己的戰(zhàn)利品啦。注意:餅干模具應選用材料環(huán)保無毒、性質(zhì)穩(wěn)定,耐高溫,可在微波爐和烤箱內(nèi)使用,不會產(chǎn)生有害物質(zhì)的模具。
塑膠模具餅干的介紹就聊到這里吧,感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容。