今天給各位分享塑膠模具怎么做雪糕的知識，其中也會對塑料雪糕模具怎么容易脫模進(jìn)行解釋，現(xiàn)在開始吧！

如何自己做雪糕?

【奶油雪糕】

食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，

工具：硅膠雪糕模具

做法：

1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地?cái)嚢?，直到冒小泡之后關(guān)火，放一邊晾涼待用。

2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發(fā)至出現(xiàn)紋即可。

3、把打發(fā)好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。

4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態(tài)非常細(xì)膩，如圖所示。

5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無添加，孩子多吃幾根也不用擔(dān)心。

如何自制雪糕

1.芒果冰淇淋

材料:芒果(去皮)200g細(xì)糖25克；90克淡奶油。

做法:芒果切塊，然后加入細(xì)砂糖，用料理機(jī)打成泥。如果沒有料理機(jī)，就用勺子搗碎，搗碎。芒果必須足夠成熟才能更容易搗碎。但是炒菜機(jī)更精致。你不需要用水來做水果泥。把淡奶油電動打蛋器中速打至7點(diǎn)，剛好有點(diǎn)液體。

如果夏天天氣太熱，可以把奶油容器放在冰水里更快殺死。將打好的果泥加入鮮奶油中，攪拌均勻。將雪糕棒插入模子。倒入混合好的液體，然后拿起模具輕輕搖晃兩下，會更順滑。蓋上蓋子，放入冰箱冷凍5小時(shí)以上。

2.酸奶水果冰淇淋

食材:酸奶(自制無糖酸奶)150g奶油120g煉乳12克；細(xì)糖25克；各種水果適量。

做法:將淡奶油與煉乳、細(xì)糖用電動打蛋器中速打至7，即打蛋器有明顯紋路，有一定流動性。如果是第一次做，建議低速打，因?yàn)槟逃蜕?，會很快打發(fā)掉。然后加入酸奶，攪拌均勻。將你喜歡的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具輕輕搖晃兩下，雪糕表面就變平了。放入冰箱冷凍5小時(shí)以上。

3.牛奶冰淇淋

食材:鮮奶200g動物鮮奶油150g奶粉35克；細(xì)砂糖30克；淀粉8克。

做法:將鮮奶和淡奶油倒入煮飯碗中，用手動打蛋器攪拌均勻。加入細(xì)砂糖，攪拌均勻。加入玉米淀粉，攪拌均勻。加入奶粉，調(diào)勻。將攪拌好的牛奶倒入一個小鍋里。全程用小火，邊加熱邊用刮刀在鍋內(nèi)不停攪拌，以免底糊結(jié)塊。

等湯變濃了，比如煉乳，就可以掛在鍋壁上，就可以關(guān)火了。用小篩子過濾一次。讓它冷卻到室溫。放入冰箱冷藏至溫度微凍。將雪糕模具平放，裝上雪糕棒，倒入雪糕液。最后蓋上蓋子，放入冰箱冷凍至變硬，大約需要4-6個小時(shí)。

手工冰淇淋怎么做？

手工冰淇淋教程如下：

1、紅豆泡12小時(shí)，然后把清水500ml和小豆放電飯鍋中按煮飯煮飯鍵煮30分鐘，紅豆煮熟拔掉電源。

2、煮好的紅豆放適量的白糖攪拌均勻，讓白糖充分融化，放冰箱冷藏室靜置3個小時(shí)，將紅豆撈出備用

3、食材：冰淇淋粉150克，牛奶150克

4、在干凈的容器里倒入溫?zé)幔?0～60攝氏溫度）純凈水，冰淇淋粉倒入，均勻攪拌，水和粉比例是1：2～2.5，如果要提高口感可將粉、牛奶、水以1：1：1.5～2的比例配置。

5、攪拌溶液10分鐘，然后靜置15分鐘，使其充分膨化，再順時(shí)針攪拌5分鐘，使其均勻。

6、然后放冰箱冷凍室冷凍40分鐘，取出順時(shí)針攪拌5分鐘，使其均勻，二次放冰箱冷凍室冷凍40分鐘，再取出順時(shí)針攪拌5分鐘，（這個步驟共做三次）。

7、最后放冰箱冷凍室冷凍6小時(shí)后，冰淇淋就成型啦，可根據(jù)您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料。

8、通過定時(shí)手工攪拌，能夠打撒里面的水晶體，冰淇淋吃起來口感柔滑，吃之前需要室溫軟化片刻，將成型的冰淇淋用挖球器挖出，盛入碗中，再加入冰鎮(zhèn)好的紅豆就可以吃了。

怎么用模具制造冰淇淋？

??雪糕制作

制作雪糕其實(shí)非常簡單，選好模具就OK了。下面來說說：黃杏奶油冰棍的做法步驟

用料

黃杏 ?

奶油 ?

白糖 ?

制作棒冰、雪糕的模具的做法

1. 杏洗凈去核，加一半糖和水。

請點(diǎn)擊輸入圖片描述

2. 打成杏汁。

請點(diǎn)擊輸入圖片描述

3. 倒入模具，一半就行。我還凍了純杏冰棍。

請點(diǎn)擊輸入圖片描述

4. 奶油加一半白糖，小火煮到白糖融化關(guān)火，放涼后倒入模具。插上冰棍棒，放入冷凍室，凍磁實(shí)即可取出食用。

請點(diǎn)擊輸入圖片描述

小貼士

自己煮好綠豆、紅豆湯，倒進(jìn)去馬上冷凍起來，過一兩個小時(shí)后就能吃到健康美味的自制冰棍了哦，花心思的還能加入果汁水果粒和酸奶等總之自己想得到的都可以放上去試試看哦！色彩繽紛、操作簡單，自己制作不含添加劑.

一般家庭用的冷藏柜溫度都比較低,所以雪糕做出來會比較硬的,但口感不錯.

冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品。將近800年以前，冰淇淋源于中國。

在元朝的時(shí)候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了世界上最早的冰淇淋。

13世紀(jì)，舉世聞名的意大利探險(xiǎn)家馬可波羅回到意大利，帶回了中國的冰淇淋制法。1500年，法國一位國王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時(shí)，冰淇淋又由意大利傳入了法國。法國人在原有做法的基礎(chǔ)上，又增加了許多新的配料二1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請了一位廚師來制作冰淇淋，并要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴(yán)加保密。

大約在1700年，冰淇淋傳入美洲大陸。美國首任總繞喬治華盛頓對這種新工藝癡愛異常。當(dāng)時(shí)，冰淇淋的制作還很不容易。人們要在夏天吃這種食品，不得不在冬天到河里取冰塊，把它們貯放在鋸末里。乃是富貴人家的食品。1846年，美國的一位冬叫南希約翰遜的女士對復(fù)雜的工藝進(jìn)行了改進(jìn)，制造了一種手動曲柄式冷凍機(jī)，使冰淇淋的制作工藝更加簡單易。1851年，美國人扎卡布費(fèi)斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國首家冰淇淋制作工廠。

1900年，由于電力和制冷學(xué)的廣泛應(yīng)用，冰淇淋的制作過程加快，降低了成本，從而促使價(jià)格大大下降。從那以后，冰淇淋就開始成為一種普及的降暑食品。

由于冰箱和冰柜在中國的日益普及，每逢炎熱的夏季來臨，無論城市還是鄉(xiāng)村的大小商店，都有冰淇淋出售;許多家庭還習(xí)慣自制適合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天，也有不少人依舊喜歡吃冰淇淋。

雪糕的制作方法和步驟

方法如下：

將牛奶、白糖和蛋黃放入鍋中攪拌均勻。將攪拌好的牛奶液體小鍋上小火加熱，出現(xiàn)沸騰泡泡，加入澄粉，邊煮邊攪拌，煮至液體略變濃稠。

關(guān)火，待涼。將混合好的牛奶液倒入雪糕模具中（也可以先放入蜜豆水果類），將模具磕一下使表面平勻。再蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時(shí)以上。吃的時(shí)候?qū)⒀└膺B著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘就很容易取出了。

只有冰箱酸奶和模具，應(yīng)該怎么做冰淇淋呢？

將蛋黃和糖倒入碗中，加入幾滴檸檬（用于除臭），用打蛋器攪勻。用小火加熱牛奶，直到它的邊緣起泡（注意攪拌，不要糊底），然后倒入蛋黃。一邊倒入一邊攪拌（加入的次數(shù)要少，以防止蛋黃被煮成蛋殼）。倒入150毫升酸奶,用刮刀拌勻。第二步:準(zhǔn)備好雪糕棒模具,插好雪糕棒,倒入剛剛調(diào)好的酸奶冰淇淋液。

關(guān)火，直到起泡，然后倒入一個較大的容器，放在一邊。將冰激凌棒插入冰激凌模具，倒入冰激凌漿，在冰箱里冷凍6小時(shí)以上。材料很容易得到，也很容易制作。買好看有趣的冰淇淋模具，在家里做這個容易學(xué)，酸甜可口的冰凍酸奶，打發(fā)的奶油要有小角，每次2-3個放入涼拌蛋黃，攪拌均勻，加入蔓越莓干口感更豐富），放入容器中并蓋上蓋子或保鮮膜，放冰箱里凍一晚上，就可以吃了! 將酸奶和切好的水果放入模具。放在冰箱里過夜。

草莓巧克力冰激凌 原料。18克黃油，10克糖果糖，65克白巧克力（草莓巧克力可直接使用），酸奶搖勻后放入冰激凌模具中，再次放入冰箱冷凍5分鐘。很好吃，而且感覺負(fù)擔(dān)很小，很好看 小貼士 石榴冰沙拌好后，需要過濾，最簡單的方法是準(zhǔn)備一袋酸奶，倒入模具，放進(jìn)冰箱，冷凍幾個小時(shí)，就可以做成酸奶冰沙，味道和布丁一樣好。

以上就是小編針對問題做得詳細(xì)解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什么問題可以在評論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪里有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關(guān)注我哦，您的點(diǎn)贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。

關(guān)于塑膠模具怎么做雪糕和塑料雪糕模具怎么容易脫模的介紹到此就結(jié)束了，記得收藏關(guān)注本站。