冰鏟單沖壓模具,冰刃模具
本篇文章給大家談?wù)劚P單沖壓模具,以及冰刃模具對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
本文目錄概覽:
- 1、游輪酒吧冰鏟的規(guī)格
- 2、我買的冰箱,里面帶的這兩樣?xùn)|西是用來做什么的
- 3、光與夜之戀鵝鵝冰鏟干嘛用的
- 4、開一個(gè)正規(guī)的奶茶店都需要什么設(shè)備
游輪酒吧冰鏟的規(guī)格
.游輪酒吧冰鏟的規(guī)格
英式標(biāo)準(zhǔn)搖壺(The Standard Shaker)
英式標(biāo)準(zhǔn)搖壺由壺身、濾冰器和壺蓋三部分組成。按容量大小分有250毫升、350毫升和530毫升等多種規(guī)格(圖1-2-1)。
2.美式波士頓搖壺(The Boston Shaker)
美式波士頓搖壺因其操作快捷方便,是花式調(diào)酒專用的工具。它由兩只錐形杯組成,分別是玻璃調(diào)酒杯和不銹鋼壺身,或由直徑不同的兩只不銹鋼壺身組合而成(圖1-2-2)。
3.混酒杯(Mixing Glass)
混酒杯是一種闊口、高身的厚玻璃杯,規(guī)格容量為16~18安士,常與錐形不銹鋼壺身組成美式波士頓搖壺,或與吧匙、濾冰器組合使用(圖1-2-3)。
4.量酒器(Jigger/Measure)
量酒器是用來度量酒水分量的工具,有不銹鋼和玻璃兩種材質(zhì),其中不銹鋼量杯上下兩頭最常見的容量為28毫升和42毫升(圖1-2-4)。
5.吧匙(Bar Spoon)
吧匙是一種帶有螺旋狀手柄的調(diào)酒工具,是用于混合酒類的長(zhǎng)匙。根據(jù)長(zhǎng)短,它還分為大、中、小幾種型號(hào)(圖1-2-5)。
6.濾冰器(Strainer)
濾冰器是用于過濾冰塊的工具,不銹鋼材質(zhì),常與美式搖壺或調(diào)酒杯組合使用,分有兩腳、四腳和無腳三種,適用于16~18安士的美式搖壺或調(diào)酒杯(圖1-2-6)。
7.擠汁器(Squeezer)
擠汁器專門用來擠壓含果汁豐富的檸檬、橘子、橙子等水果(圖1-2-7)。
8.冰鏟(lce Scoop)
冰鏟用不銹鋼或塑料制成,用于從冰槽或冰桶中鏟出冰塊(圖1-2-8)。
9.冰夾(lceTongs)
冰夾常用于夾取冰塊或飲品裝飾物,一般用不銹鋼制成(圖1-2-9)。
10.冰錐(lce Pick)
冰錐是用于分離冰塊的工具(圖1-2-10)。
11.冰桶(lce Bucket)
冰桶用于盛放冰塊或客人飲用白葡萄酒、香檳時(shí)作冰鎮(zhèn)用,用不銹鋼制成,規(guī)格型號(hào)大小不一(圖1-2-11)。
12.吧刀(Bar Knife)
吧刀用不銹鋼制成,用于切水果及飲品裝飾物(圖1-2-12)。
13.砧板(Cutting Board)
砧板用塑料制成,與吧刀配合用于切水果及飲品裝飾物(圖1-2-13)。
14.削皮刀(Zester)
削皮刀是用于削出線狀檸檬皮的專用刀(圖1-2-14)。
15.壓棒(Muddler)
壓棒是在調(diào)酒杯里壓榨果汁的專用工具,有木材或塑料兩種材質(zhì)(圖1-2-15)。
16.吸管(Straw)
吸管是方便客人飲用加冰或大容量飲品的飲管(圖1-2-16)。
17.攪棒(Stirrer)
攪棒通常置于裝有冰塊的柯林杯或高杯中,方便客人攪拌杯中飲料(圖1-2-17)。
18.雞尾酒簽(Cocktail Stick)
雞尾酒簽穿裝飾物用(圖1-2-18)。
19.杯墊(Coaster)
杯墊用紙、皮革制成,用于墊杯或瓶裝飲品,具有美觀、吸水、防滑等作用(圖1-2-19)。
20.果汁瓶(Juice Pourer)
果汁瓶是帶有倒嘴的塑料容器,用于裝果汁及其他軟飲料,有多種容量規(guī)格(圖1-2-20)。
21.擠汁壺(Squeeze Bottle)
擠汁壺是裝糖漿、蛋清等原料的塑料容器(圖1-2-21)。
22.酒嘴(Pourer)
酒嘴插入酒瓶口上,使倒酒時(shí)更容易控制流量。酒嘴用不銹鋼或塑料制成,分慢速、中速、快速三種型號(hào)(圖1-2-22)。
23.定量酒嘴(Upside Down Pourer)
酒嘴插入酒瓶口上,將酒瓶倒置并安裝在酒架上。按酒嘴開關(guān),能快速準(zhǔn)確地流出定量酒液。每次流出30毫升是常見規(guī)格(圖1-2-23)。
24.酒刀(Corkscrew)
酒刀是開啟葡萄酒的專用工具(圖1-2-24)。
25.開罐器(Can Opener)
開罐器是開啟罐頭的專用工具(圖1-2-25)。
26.瓶蓋起子(Bar Blade)
瓶蓋起子用于開啟汽水瓶、啤酒瓶的瓶蓋(圖1-2-26)。
27.鹽邊盒(Glass Rimmer)
鹽邊盒是做鹽邊杯、糖邊杯的專用工具,塑料材質(zhì),可開合(圖1-2-27)。
28.飾物盒(Condiment Holder)
飾物盒是用于盛裝裝飾物的專用工具,塑料材質(zhì),能起保鮮作用(圖1-2-28)。
29.吸管/餐巾盒(Bar Caddy/Napkin Holder)
吸管/餐巾盒是將吸管、攪棒、紙巾等小物品集中在一起的工具,以方便拿?。▓D1-2-29)。
30.托盤(Bar Tray)
托盤是進(jìn)行酒水服務(wù)的用具(圖1-2-30)。
31.煙缸(Ashtray)
煙缸是盛香煙及煙灰的器皿(圖1-2-31)。
32.吧墊(Bar Mat)
吧墊是鋪在吧臺(tái)內(nèi)工作區(qū)域的塑料墊。把搖壺、調(diào)酒杯及飲品成品等擺放在吧墊上,既能防水,又能起到保護(hù)吧臺(tái)(特別是木吧臺(tái))的作用(圖1-2-32)。
33.地墊(Floor Mat)
地墊是鋪在吧臺(tái)內(nèi)工作區(qū)域地面上的塑料地毯,既可防滑,又可預(yù)防玻璃杯、酒瓶不慎落地造成破碎(圖1-2-33)。
34.奶昔機(jī)(Milk Shake Machine)
奶昔機(jī)一般只用于攪拌奶昔(一種用鮮牛奶加冰淇淋混合的飲料),個(gè)別用搖和法調(diào)制的飲品也可用它取代(圖1-2-34)。
35.攪拌機(jī)(Blender)
攪拌機(jī)是一種帶刀片高速旋轉(zhuǎn)的電動(dòng)工具,常用于鮮果飲品的調(diào)制,如“木瓜牛奶”等(圖1-2-35)。
36.榨汁機(jī)(Juice Extractor)
榨汁機(jī)是用于壓榨鮮果汁的工具,如西瓜汁、橙汁等(圖1-2-36)。
37.碎冰機(jī)(Crushed Ice Machine)
碎冰機(jī)是將冰塊碾磨成碎粒狀的工具。使用攪拌機(jī)制作飲品時(shí),一般都要使用碎冰機(jī)(圖1-2-37)。
38.制冰機(jī)(lce Cube Machine)
制冰機(jī)是制作冰塊的機(jī)器。不同型號(hào)或品牌的制冰機(jī),制成的冰塊形狀也不同,常見的有四方體、圓體、扁圓體和長(zhǎng)方條等多種形狀。四方實(shí)心冰塊因不易溶化,適合酒吧使用。選擇制冰機(jī)主要是根據(jù)制冰機(jī)24小時(shí)的制冰量來確定的(圖1-2-38)。
39.生啤機(jī)(Draught Machine)
生啤機(jī)是從生啤桶中壓出生啤酒的制冷系統(tǒng)。生啤機(jī)由氣瓶、制冷設(shè)備和酒桶三部分組成(圖1-2-39)。
40.咖啡暖爐(Coffee Warmer)
咖啡暖爐是使成品咖啡保持一定溫度的工具(圖1-2-40)。
41.半自動(dòng)咖啡機(jī)(Coffee Machine)
半自動(dòng)咖啡機(jī)是制作意大利特濃咖啡的專業(yè)設(shè)備。使用時(shí),因需通過人工磨粉、壓粉等環(huán)節(jié)配合,故稱“半自動(dòng)”。此類機(jī)器有多種型號(hào)(圖1-2-41)。
42.咖啡研磨機(jī)(Coffee Grinder)
咖啡研磨機(jī)是研磨咖啡豆的專用工具,能準(zhǔn)確研磨出有碎度要求的咖啡粉(圖1-2-42)。
43.酒吧清洗槽(Bar Sink)
酒吧清洗槽是清洗酒吧工具器皿的設(shè)備(圖1-2-43)。
44.酒槽(Bar Speed Rail)
酒槽是用于盛放常用酒水的不銹鋼槽。一般置于調(diào)酒工作區(qū)
域的下方,方便操作(圖1-2-44)。
45.冷柜(Bar Cooler)
冷柜屬于酒吧的制冷設(shè)備,分有立式與臥式兩種(圖1-2-45)。
我買的冰箱,里面帶的這兩樣?xùn)|西是用來做什么的
一個(gè)是可以自己做冰淇淋的模具 那個(gè)塑料鏟是用來鏟冰箱過厚的冰層的。
光與夜之戀鵝鵝冰鏟干嘛用的
獲得抽獎(jiǎng)券。
鵝鵝冰鏟可以通過接受游戲內(nèi)限時(shí)任務(wù),完成后獲得抽獎(jiǎng)券。
《光與夜之戀》是一款面向女性用戶、國(guó)內(nèi)頂尖乙女游戲制作團(tuán)隊(duì)打造的互動(dòng)戀愛手游,匯聚了國(guó)內(nèi)外頂級(jí)cv、殿堂級(jí)作曲家、超一線畫師、豪華編劇團(tuán)隊(duì),傾力打造唯美浪漫的真實(shí)戀愛感受。
開一個(gè)正規(guī)的奶茶店都需要什么設(shè)備
設(shè)備清單:
1,封口機(jī)
封口機(jī)有兩種,一種是全自動(dòng)封口機(jī),還有一種是手動(dòng)封口機(jī),它們的用途都是密封杯口。不過,全自動(dòng)的會(huì)方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動(dòng)封口,它比手動(dòng)的快,而且你在封口的那個(gè)時(shí)間可以做其他的事,可以提高工作效率。
2,熱水器
主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個(gè)設(shè)備,以為泡茶可以自己燒水來泡,那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。茶是奶茶店的主要原料,極少有產(chǎn)品中沒有茶,因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時(shí)供應(yīng),自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒了,水又沒燒開,產(chǎn)品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調(diào)試產(chǎn)品的時(shí)候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來調(diào)開,那樣才不會(huì)粘在一起變成一坨,影響產(chǎn)品口感。
3,凈水器
自來水過濾。做飲品的都離不開水,奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,需要用到大量的水。自來水不經(jīng)過過濾,直接用于奶茶的制作的話對(duì)于消費(fèi)者的健康是不利的。
4,沙冰機(jī)、碎冰機(jī)
沙冰機(jī)主要是做沙冰,碎冰機(jī)就是打碎冰。因?yàn)橄募竞軣岷芏嗳硕枷矚g喝冰的東西,奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類飲品會(huì)比較受歡迎。沙冰機(jī)不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機(jī)也有兩種類型:手動(dòng)和自動(dòng)。
5,手動(dòng)壓榨機(jī)
主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,所以需要用到它。
6,收銀機(jī)
用于收銀。每個(gè)小店必備,它不僅是收錢、找錢這么簡(jiǎn)單,每賣出一杯產(chǎn)品,這上面都會(huì)有記錄,這樣便于查詢和對(duì)比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。
7,果糖定量機(jī)
用于果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致,不至于出現(xiàn)有的很甜,有的又不夠甜的情況。它的價(jià)格也比較高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。
8,保鮮柜和冷凍
保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏,當(dāng)然如果有條件的可以買一個(gè)制冰機(jī)。
9,電子稱
主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來的,因而需要用到電子稱。
各種量杯和盎司杯
量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
10,注意事項(xiàng)
除了以上這些設(shè)備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號(hào)打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。可能還有些沒有列出來,那就需要開店的時(shí)候,自己多注意。例如,如果你的奶茶店賣咖啡的話,還需要咖啡機(jī)。
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