本篇文章給大家談?wù)劚P單沖壓模具，以及冰刃模具對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄概覽：

• 1、游輪酒吧冰鏟的規(guī)格
• 2、我買的冰箱，里面帶的這兩樣?xùn)|西是用來做什么的
• 3、光與夜之戀鵝鵝冰鏟干嘛用的
• 4、開一個(gè)正規(guī)的奶茶店都需要什么設(shè)備

游輪酒吧冰鏟的規(guī)格

.游輪酒吧冰鏟的規(guī)格

英式標(biāo)準(zhǔn)搖壺（The Standard Shaker）

英式標(biāo)準(zhǔn)搖壺由壺身、濾冰器和壺蓋三部分組成。按容量大小分有250毫升、350毫升和530毫升等多種規(guī)格（圖1-2-1）。

2.美式波士頓搖壺（The Boston Shaker)

美式波士頓搖壺因其操作快捷方便，是花式調(diào)酒專用的工具。它由兩只錐形杯組成，分別是玻璃調(diào)酒杯和不銹鋼壺身，或由直徑不同的兩只不銹鋼壺身組合而成（圖1-2-2）。

3.混酒杯（Mixing Glass)

混酒杯是一種闊口、高身的厚玻璃杯，規(guī)格容量為16~18安士，常與錐形不銹鋼壺身組成美式波士頓搖壺，或與吧匙、濾冰器組合使用（圖1-2-3）。

4.量酒器（Jigger/Measure)

量酒器是用來度量酒水分量的工具，有不銹鋼和玻璃兩種材質(zhì)，其中不銹鋼量杯上下兩頭最常見的容量為28毫升和42毫升（圖1-2-4）。

5.吧匙（Bar Spoon)

吧匙是一種帶有螺旋狀手柄的調(diào)酒工具，是用于混合酒類的長(zhǎng)匙。根據(jù)長(zhǎng)短，它還分為大、中、小幾種型號(hào)（圖1-2-5）。

6.濾冰器（Strainer)

濾冰器是用于過濾冰塊的工具，不銹鋼材質(zhì)，常與美式搖壺或調(diào)酒杯組合使用，分有兩腳、四腳和無腳三種，適用于16～18安士的美式搖壺或調(diào)酒杯（圖1-2-6）。

7.擠汁器（Squeezer）

擠汁器專門用來擠壓含果汁豐富的檸檬、橘子、橙子等水果（圖1-2-7)。

8.冰鏟（lce Scoop）

冰鏟用不銹鋼或塑料制成，用于從冰槽或冰桶中鏟出冰塊（圖1-2-8)。

9.冰夾（lceTongs）

冰夾常用于夾取冰塊或飲品裝飾物，一般用不銹鋼制成（圖1-2-9）。

10.冰錐（lce Pick)

冰錐是用于分離冰塊的工具（圖1-2-10）。

11.冰桶（lce Bucket)

冰桶用于盛放冰塊或客人飲用白葡萄酒、香檳時(shí)作冰鎮(zhèn)用，用不銹鋼制成，規(guī)格型號(hào)大小不一（圖1-2-11）。

12.吧刀（Bar Knife）

吧刀用不銹鋼制成，用于切水果及飲品裝飾物（圖1-2-12）。

13.砧板（Cutting Board）

砧板用塑料制成，與吧刀配合用于切水果及飲品裝飾物（圖1-2-13）。

14.削皮刀（Zester)

削皮刀是用于削出線狀檸檬皮的專用刀（圖1-2-14）。

15.壓棒（Muddler）

壓棒是在調(diào)酒杯里壓榨果汁的專用工具，有木材或塑料兩種材質(zhì)（圖1-2-15）。

16.吸管（Straw）

吸管是方便客人飲用加冰或大容量飲品的飲管（圖1-2-16）。

17.攪棒（Stirrer)

攪棒通常置于裝有冰塊的柯林杯或高杯中，方便客人攪拌杯中飲料（圖1-2-17）。

18.雞尾酒簽（Cocktail Stick)

雞尾酒簽穿裝飾物用（圖1-2-18）。

19.杯墊（Coaster)

杯墊用紙、皮革制成，用于墊杯或瓶裝飲品，具有美觀、吸水、防滑等作用（圖1-2-19）。

20.果汁瓶（Juice Pourer）

果汁瓶是帶有倒嘴的塑料容器，用于裝果汁及其他軟飲料，有多種容量規(guī)格（圖1-2-20）。

21.擠汁壺（Squeeze Bottle）

擠汁壺是裝糖漿、蛋清等原料的塑料容器（圖1-2-21）。

22.酒嘴（Pourer)

酒嘴插入酒瓶口上，使倒酒時(shí)更容易控制流量。酒嘴用不銹鋼或塑料制成，分慢速、中速、快速三種型號(hào)（圖1-2-22）。

23.定量酒嘴（Upside Down Pourer)

酒嘴插入酒瓶口上，將酒瓶倒置并安裝在酒架上。按酒嘴開關(guān)，能快速準(zhǔn)確地流出定量酒液。每次流出30毫升是常見規(guī)格（圖1-2-23）。

24.酒刀（Corkscrew）

酒刀是開啟葡萄酒的專用工具（圖1-2-24）。

25.開罐器（Can Opener)

開罐器是開啟罐頭的專用工具（圖1-2-25）。

26.瓶蓋起子（Bar Blade)

瓶蓋起子用于開啟汽水瓶、啤酒瓶的瓶蓋（圖1-2-26）。

27.鹽邊盒（Glass Rimmer）

鹽邊盒是做鹽邊杯、糖邊杯的專用工具，塑料材質(zhì)，可開合（圖1-2-27)。

28.飾物盒（Condiment Holder）

飾物盒是用于盛裝裝飾物的專用工具，塑料材質(zhì)，能起保鮮作用（圖1-2-28）。

29.吸管/餐巾盒（Bar Caddy/Napkin Holder)

吸管/餐巾盒是將吸管、攪棒、紙巾等小物品集中在一起的工具，以方便拿?。▓D1-2-29）。

30.托盤（Bar Tray）

托盤是進(jìn)行酒水服務(wù)的用具（圖1-2-30）。

31.煙缸（Ashtray)

煙缸是盛香煙及煙灰的器皿（圖1-2-31）。

32.吧墊（Bar Mat）

吧墊是鋪在吧臺(tái)內(nèi)工作區(qū)域的塑料墊。把搖壺、調(diào)酒杯及飲品成品等擺放在吧墊上，既能防水，又能起到保護(hù)吧臺(tái)（特別是木吧臺(tái)）的作用（圖1-2-32）。

33.地墊（Floor Mat）

地墊是鋪在吧臺(tái)內(nèi)工作區(qū)域地面上的塑料地毯，既可防滑，又可預(yù)防玻璃杯、酒瓶不慎落地造成破碎（圖1-2-33）。

34.奶昔機(jī)（Milk Shake Machine）

奶昔機(jī)一般只用于攪拌奶昔（一種用鮮牛奶加冰淇淋混合的飲料），個(gè)別用搖和法調(diào)制的飲品也可用它取代（圖1-2-34）。

35.攪拌機(jī)（Blender）

攪拌機(jī)是一種帶刀片高速旋轉(zhuǎn)的電動(dòng)工具，常用于鮮果飲品的調(diào)制，如“木瓜牛奶”等（圖1-2-35）。

36.榨汁機(jī)（Juice Extractor)

榨汁機(jī)是用于壓榨鮮果汁的工具，如西瓜汁、橙汁等（圖1-2-36）。

37.碎冰機(jī)（Crushed Ice Machine)

碎冰機(jī)是將冰塊碾磨成碎粒狀的工具。使用攪拌機(jī)制作飲品時(shí)，一般都要使用碎冰機(jī)（圖1-2-37）。

38.制冰機(jī)（lce Cube Machine)

制冰機(jī)是制作冰塊的機(jī)器。不同型號(hào)或品牌的制冰機(jī)，制成的冰塊形狀也不同，常見的有四方體、圓體、扁圓體和長(zhǎng)方條等多種形狀。四方實(shí)心冰塊因不易溶化，適合酒吧使用。選擇制冰機(jī)主要是根據(jù)制冰機(jī)24小時(shí)的制冰量來確定的（圖1-2-38）。

39.生啤機(jī)（Draught Machine）

生啤機(jī)是從生啤桶中壓出生啤酒的制冷系統(tǒng)。生啤機(jī)由氣瓶、制冷設(shè)備和酒桶三部分組成（圖1-2-39）。

40.咖啡暖爐（Coffee Warmer)

咖啡暖爐是使成品咖啡保持一定溫度的工具（圖1-2-40）。

41.半自動(dòng)咖啡機(jī)（Coffee Machine)

半自動(dòng)咖啡機(jī)是制作意大利特濃咖啡的專業(yè)設(shè)備。使用時(shí)，因需通過人工磨粉、壓粉等環(huán)節(jié)配合，故稱“半自動(dòng)”。此類機(jī)器有多種型號(hào)（圖1-2-41）。

42.咖啡研磨機(jī)（Coffee Grinder）

咖啡研磨機(jī)是研磨咖啡豆的專用工具，能準(zhǔn)確研磨出有碎度要求的咖啡粉（圖1-2-42）。

43.酒吧清洗槽（Bar Sink)

酒吧清洗槽是清洗酒吧工具器皿的設(shè)備（圖1-2-43）。

44.酒槽（Bar Speed Rail)

酒槽是用于盛放常用酒水的不銹鋼槽。一般置于調(diào)酒工作區(qū)

域的下方，方便操作（圖1-2-44）。

45.冷柜（Bar Cooler）

冷柜屬于酒吧的制冷設(shè)備，分有立式與臥式兩種（圖1-2-45）。

我買的冰箱，里面帶的這兩樣?xùn)|西是用來做什么的

一個(gè)是可以自己做冰淇淋的模具 那個(gè)塑料鏟是用來鏟冰箱過厚的冰層的。

光與夜之戀鵝鵝冰鏟干嘛用的

獲得抽獎(jiǎng)券。

鵝鵝冰鏟可以通過接受游戲內(nèi)限時(shí)任務(wù),完成后獲得抽獎(jiǎng)券。

《光與夜之戀》是一款面向女性用戶、國(guó)內(nèi)頂尖乙女游戲制作團(tuán)隊(duì)打造的互動(dòng)戀愛手游,匯聚了國(guó)內(nèi)外頂級(jí)cv、殿堂級(jí)作曲家、超一線畫師、豪華編劇團(tuán)隊(duì),傾力打造唯美浪漫的真實(shí)戀愛感受。

開一個(gè)正規(guī)的奶茶店都需要什么設(shè)備

設(shè)備清單：

1，封口機(jī)

封口機(jī)有兩種，一種是全自動(dòng)封口機(jī)，還有一種是手動(dòng)封口機(jī)，它們的用途都是密封杯口。不過，全自動(dòng)的會(huì)方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動(dòng)封口，它比手動(dòng)的快，而且你在封口的那個(gè)時(shí)間可以做其他的事，可以提高工作效率。

2，熱水器

主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個(gè)設(shè)備，以為泡茶可以自己燒水來泡，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。茶是奶茶店的主要原料，極少有產(chǎn)品中沒有茶，因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時(shí)供應(yīng)，自己燒熱水不僅很麻煩，而且一旦茶沒了，水又沒燒開，產(chǎn)品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調(diào)試產(chǎn)品的時(shí)候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就需要你用熱水來調(diào)開，那樣才不會(huì)粘在一起變成一坨，影響產(chǎn)品口感。

3，凈水器

自來水過濾。做飲品的都離不開水，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，需要用到大量的水。自來水不經(jīng)過過濾，直接用于奶茶的制作的話對(duì)于消費(fèi)者的健康是不利的。

4，沙冰機(jī)、碎冰機(jī)

沙冰機(jī)主要是做沙冰，碎冰機(jī)就是打碎冰。因?yàn)橄募竞軣岷芏嗳硕枷矚g喝冰的東西，奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類飲品會(huì)比較受歡迎。沙冰機(jī)不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機(jī)也有兩種類型：手動(dòng)和自動(dòng)。

5，手動(dòng)壓榨機(jī)

主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的，所以需要用到它。

6，收銀機(jī)

用于收銀。每個(gè)小店必備，它不僅是收錢、找錢這么簡(jiǎn)單，每賣出一杯產(chǎn)品，這上面都會(huì)有記錄，這樣便于查詢和對(duì)比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。

7，果糖定量機(jī)

用于果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致，不至于出現(xiàn)有的很甜，有的又不夠甜的情況。它的價(jià)格也比較高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。

8，保鮮柜和冷凍

保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏，當(dāng)然如果有條件的可以買一個(gè)制冰機(jī)。

9，電子稱

主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來的，因而需要用到電子稱。

各種量杯和盎司杯

量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ML的和20ML的。

10，注意事項(xiàng)

除了以上這些設(shè)備外，還有一些小件用具，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號(hào)打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。可能還有些沒有列出來，那就需要開店的時(shí)候，自己多注意。例如，如果你的奶茶店賣咖啡的話，還需要咖啡機(jī)。

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