今天給各位分享201不銹鋼能做餐具嗎的知識(shí)，其中也會(huì)對不銹鋼的材質(zhì)分類進(jìn)行分享，希望能對你有所幫助！

本文導(dǎo)讀目錄：

1、201不銹鋼能做餐具嗎

2、不銹鋼的材質(zhì)分類

3、STS420F馬氏體型不銹鋼化學(xué)成分

201不銹鋼能做餐具嗎

　　二是切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打粉、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼餐具。

　　因?yàn)檫@些物質(zhì)都是電解質(zhì)，會(huì)與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

　　四是不要長時(shí)間盛放強(qiáng)酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯類)，以防鉻、鎳、等金屬元素溶出。

　　陶瓷容器適用范圍比較廣，耐酸、耐堿、耐油、耐高溫、耐低溫，安全性較高，可以用于微波爐烹飪使用。

　　但需要注意的是，彩色陶瓷容器上的涂彩中可能含有有害物質(zhì)鉛、鎘等重金屬成分。

　　陶瓷制品按其裝飾方法的不同，分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。

　　釉下彩和釉中彩是彩色涂于釉質(zhì)之下，涂彩并不與食物直接接觸，是相對安全的。

　　而釉上彩陶瓷是涂彩覆于陶瓷的表面，與食物直接接觸，有害物質(zhì)鉛、鎘溶出后會(huì)進(jìn)入食品之中，隨食物進(jìn)入人體。

　　如果消費(fèi)者無法對陶瓷餐具的釉彩類型明確判斷，為安全起見，最好選擇容器內(nèi)側(cè)為白色無彩色圖案的陶瓷容器。

不銹鋼的材質(zhì)分類

　　奧氏體型不銹鋼一般屬于耐蝕鋼，是應(yīng)用最廣泛的一類鋼，其中以18-8型不銹鋼最有代表性，它是有較好的力學(xué)性能，便于進(jìn)行機(jī)械加工、沖壓和焊接。

　　在氧化性環(huán)境中具有優(yōu)良的耐腐蝕性能和良好的耐熱性能。

　　但對溶液中含有氯離子（CL-）的介質(zhì)特別敏感，易于發(fā)生應(yīng)力腐蝕。

　　18-8型不銹鋼按其化學(xué)成分中碳含量的不同又分為三個(gè)等級：一般含碳量（Wc≤0.15%）低碳級（Wc≤0.08％）和超低碳級（Wc≤0.03%）。

　　例如我國國家標(biāo)準(zhǔn)中的1Cr18Ni9Ti、0Cr18Ni9、00Cr17Ni14M02三種鋼板分屬上面三個(gè)等級。

　　為了節(jié)省鎳，早在四、五十年代世界上就開始用錳和氮取代18-8型不銹鋼中的部分鎳。

　　研制并列入國家標(biāo)準(zhǔn)的鋼板牌號有1Cr17Mn6Ni5N和0Cr19Ni9N等。

　　鐵素體的體積分?jǐn)?shù)小于10％的不銹鋼，是在奧氏體鋼基礎(chǔ)上發(fā)展的鋼種。

　　按其組織形態(tài)可分為三類：沉淀硬化半奧氏體型、沉淀硬化馬氏體型和沉淀硬化奧氏體型不銹鋼。

　　列入我國國家標(biāo)準(zhǔn)鋼板牌號的有0Cr17Ni7A、0Cr17Ni4Cu4Nb和0Cr15Ni7M02Al三種,是屬于沉淀硬化半奧氏體型不銹鋼。

　　該鋼的組織特點(diǎn)是在固溶或退火狀態(tài)時(shí)具有奧氏體加體積分?jǐn)?shù)為5％20%的鐵素體組織。

　　這種鋼經(jīng)過系列的熱處理或機(jī)械變形處理后奧氏體轉(zhuǎn)變?yōu)轳R氏體，再通過時(shí)效析出硬化達(dá)到所需要的高強(qiáng)度。

　　這種鋼有很好的成形性能和良好的焊接性，可作為超高強(qiáng)度的材料在核工業(yè)、航空和航天工業(yè)中，得到應(yīng)用。

STS420F馬氏體型不銹鋼化學(xué)成分

　　回火加熱溫度：650-750℃；冷卻劑：快冷。

　　屈服強(qiáng)度0.2(MPa)：淬火回火,≥535。

　　淬火后比STS410鋼具有更高的強(qiáng)度、硬度和淬透性。

　　在室溫對稀硝酸和弱有機(jī)酸有一定的腐蝕性，但不及STS410鋼。

　　主要用于高強(qiáng)度部件，以及在承受高應(yīng)力載荷并在一定腐蝕介質(zhì)中工作的磨損件，如載300℃以下工作的刀具、彈簧，400℃以下工作的軸、螺栓、閥門、軸承等，也用做測量器械、醫(yī)用工具。

那么以上的內(nèi)容就是關(guān)于201不銹鋼能做餐具嗎的介紹了，不銹鋼的材質(zhì)分類是小編整理匯總而成，希望能給大家?guī)韼椭?/p>