本篇文章給大家談?wù)?0cr15是什么鋼，以及6cr15是什么鋼對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

10cr15mov菜刀優(yōu)缺點(diǎn)

菜刀挺好的。

優(yōu)點(diǎn)：一種常用的不銹鋼，440度的退火溫度很低，淬火后硬度很高，能達(dá)到hrc56-58度。耐腐蝕性好，韌性也很好，10cr15mov屬于優(yōu)質(zhì)不銹鋼，其強(qiáng)度及鋒利性高于ATS-34，含鉻量達(dá)到百分之16至百分之18，是做刀具的好材料。

菜刀是一種廚房用具，主要用途是切食材或者食材雕花。

10cr15comov是什么鋼

合金鋼10Cr15CoMoV平均含碳量10％，主要合金元素鉻平均含量大于14.5％，但不超過(guò)15.5％，其他合金元素鈷、鉬、釩的平均含量均不大于1.5％。如果不進(jìn)行熱處理也可以，日常切菜、切肉是沒(méi)問(wèn)題的，只不過(guò)刀刃不是十分硬而已，但避免了崩刃的現(xiàn)象。

這種合金鋼做切菜刀很好，刀口鋒利，刀刃硬而不脆。

10CR15與9CR18那個(gè)好？

應(yīng)該說(shuō)是適用的是最好的。如果單純從鋼材本身而言，10Cr15的意思是含碳量1%，含鉻15%；9Cr18則是含碳0.9%，含鉻18%。一般來(lái)講，無(wú)論是從耐腐蝕還是硬度來(lái)講?？隙ㄊ呛t量高的好！因此，后者要比前者好。

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